Rohrzucker weiß BIO

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Herkunft und Geschichte Rohrzucker

Rohrzucker ist eine uralte Kulturform des Zuckerrohrs. Sie wurde erstmals von den Austronesiern im maritimen Südostasien etwa 5000 Jahre vor Christus angebaut. Dank einer prähistorischen Wanderung auf dem Seeweg dehnten die Austronesier ihr Gebiet bis 1500 v. Chr. von Madagaskar bis Hawaii aus. Und während dieser Wanderungen kam der Rohrzucker hinzu. Zucker wurde erstmals in Nordindien aus Zuckerrohr hergestellt. Ab dem 8. Jahrhundert verbreiteten Muslime und arabische Händler Rohrzucker in der ganzen Welt. Im Mittelalter war Rohrzucker in Europa ein Statussymbol der Macht und zählte zu den seltenen und teuren Gewürzen.

Wie wird Rohrzucker (Pulver) hergestellt?

Rohrzucker gibt es in verschiedenen Formen. Je nachdem, wie viel Melasse aus dem Urprodukt herausgefiltert wird, wird die Farbe des Rohrzuckers immer heller. Aus dem weißen Rohrzucker wurde daher fast die gesamte Melasse herausgefiltert. Melasse ist ein Produkt, das u.a. in Roggenbrot und Lakritze verarbeitet wird.

Gesundheitliche Eigenschaften von Rohrzuckerpulver und Anwendungen

Rohrzucker ist frei von Weizen, Gluten, Eiern, Milch und Nüssen. Außerdem ist der Rohrzucker nicht raffiniert. Es enthält noch alle natürlich vorhandenen Nährstoffe. Rohrzucker kann als biologischer Ersatz für Rübenzucker in verschiedenen Backwaren oder anderen Lebensmitteln verwendet werden, in denen er verarbeitet wird.

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Rohrzucker weiß BIO von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt wurde.

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Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen an Pestizide. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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