Wermutkraut Geschnitten BIO

Absinthium

Die Römer nannten den Wermut Absinthium, ein Synonym für bitter. Er ist eine der Zutaten des bekannten Getränks Absinth. Weniger bekannt ist, dass das Kraut schon seit 3500 Jahren gegen verschiedene Beschwerden im Verdauungstrakt, wie Völlegefühl oder Appetitlosigkeit, eingesetzt wird. Wermut enthält ätherische Öle, Sesquiterpenlactone, Flavonoide, Glycoside, Phenolsäuren und Lignane. Die Wirkung von Wermutkraut ist wissenschaftlich nicht bewiesen, es ist also kein Medikament.

Wermutkraut

Diese Pflanze stellt nur geringe Ansprüche an die Erde, die Blätter der Wermutpflanze haben eine scharfe Form und einen durchdringenden Geruch. Die Farbe der Blätter variiert von einer Art zur anderen, was auch den Geschmack beeinflusst. Das Kraut wird aus den Knospen der Wermutpflanze gewonnen.

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