Süßstoffe

Auf dieser Seite finden Sie verschiedene pflanzliche und/oder biologische Süßungsmittel. Diese Süßstoffe haben eine feine Süße und sind gesünder als gewöhnlicher Haushaltszucker. Hier finden Sie eine gute Alternative zu Zucker in Ihrem Tee, Kaffee oder bei der Zubereitung eines Desserts.
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  1. Agaven Pulver Inulin BIO Haubtbild
    Agaven Pulver Inulin BIO SKU: 40084-conf
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    Ab 3,81 € inkl. MwSt: 4,08 €
  2. Agavendicksaft Hell BIO Haubtbild
    Agavendicksaft Hell BIO SKU: 40083-conf
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    Ab 28,80 € inkl. MwSt: 30,82 €
  3. Ahornsirup C-Qualität BIO Haubtbild
    Ahornsirup C-Qualität BIO SKU: 95002-conf
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  4. BIO Panela Zucker Haubtbild
    BIO Panela Zucker SKU: 42770-conf
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    Ab 2,16 € inkl. MwSt: 2,31 €
  5. Birkenzucker Xylitol Haubtbild
    Birkenzucker Xylitol SKU: 30022-conf
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  6. Blütenhonig Ukraine Honig 25 kg Haubtbild
    Blütenhonig Ukraine Honig 25 kg SKU: 300031
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  7. Blütenpollen BIO Haubtbild
    Blütenpollen BIO SKU: 40010-conf
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  8. Dattel Pulver BIO Haubtbild
    Dattel Pulver BIO SKU: 56630-conf
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  9. Erythrit Streuzucker BIO Haubtbild
    Erythrit Streuzucker BIO SKU: 58060-conf
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  10. Geräucherter BIO Rohrohrzucker Haubtbild
    Geräucherter BIO Rohrohrzucker SKU: 57710-conf
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    Ab 2,62 € inkl. MwSt: 2,80 €
  11. Glukose DE 29 BIO Haubtbild
    Glukose DE 29 BIO SKU: 80166-conf
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  12. Glukose DE 97 Dextrose Pulver Fein BIO Haubtbild
    Glukose DE 97 Dextrose Pulver Fein BIO SKU: 80167-conf
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  13. Honig Biologisch Haubtbild
    Honig Biologisch SKU: 130001-conf
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    Ab 210,71 € inkl. MwSt: 225,46 €
  14. Karamellsirup BIO Haubtbild
    Karamellsirup BIO SKU: 80170-conf
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  15. Kokosblütenzucker BIO Haubtbild
    Kokosblütenzucker BIO SKU: 30016-conf
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  16. Kokosblütenzucker Pulver BIO Haubtbild
    Kokosblütenzucker Pulver BIO SKU: 58560-conf
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    Ab 2,77 € inkl. MwSt: 2,96 €
  17. Milchzucker BIO Haubtbild
    Milchzucker BIO SKU: 80178-conf
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    Ab 4,07 € inkl. MwSt: 4,35 €
  18. Muscovado-Zucker dunkel Haubtbild
    Muscovado-Zucker dunkel SKU: 30014-conf
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    Ab 2,68 € inkl. MwSt: 2,87 €
  19. Palmzucker Arenga BIO Haubtbild
    Palmzucker Arenga BIO SKU: 40037-conf
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    Ab 2,61 € inkl. MwSt: 2,79 €
  20. Reissirup BIO Haubtbild
    Reissirup BIO SKU: 95001-conf
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    Ab 144,82 € inkl. MwSt: 154,96 €
  21. Roh-Rohrzucker BIO Haubtbild
    Roh-Rohrzucker BIO SKU: 30018-conf
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  22. Rohrzucker weiß BIO Haubtbild
    Rohrzucker weiß BIO SKU: 45450-conf
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  23. Rohrzuckerpulver BIO Haubtbild
    Rohrzuckerpulver BIO SKU: 45060-conf
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  24. Stevia Extract Flüssig Haubtbild
    Stevia Extract Flüssig SKU: 90002-conf
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    Ab 5,51 € inkl. MwSt: 5,90 €
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Verschiedene Süßstoffen in unserem Sortiment

Süßstoffgroßhandel

Die Verwendung von Süßungsmitteln hat weltweit deutlich zugenommen. Das exponentielle Wachstum der Aufnahme von Zucker ist vor allem in den letzten Jahrzehnten zu verzeichnen. Das Problem einer (zu) großen Aufnahme von Zucker ist, dass sie zu Fettleibigkeit und anderen gesundheitlichen Problemen führen kann.

Hinzu kommt, dass Zucker in immer mehr Produkten verwendet wird, so dass man unbewusst viel davon zu sich nimmt, auch wenn man Süßigkeiten und Kuchen meidet. Natürliche Suessstoffe sind eine Alternative.

Alternative Süßstoffe

Unter anderem aufgrund der negativen gesundheitlichen Auswirkungen von übermäßigem Zuckerkonsum gibt es eine wachsende Nachfrage nach Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe. Es wird vor allem hauptsächlich ein natürlicher Süßstoff mit einem niedrigen GI (Glykämischer Index) gesucht.

Es gibt viele Menschen, die sich bewusst für eine zuckerarme Ernährung entscheiden. Vehgro ist ein Großhändler für Bio-Produkte, der verschiedene zuckerfreie Produkte und alternative Süßungsmittel im Sortiment hat.

Was genau ist der Glykämische Index?

Der glykämische Index (GI) ist ein Maßstab zur Berechnung der Wirkung von Kohlenhydraten (einschließlich Zucker) auf den Blutzuckerspiegel.

Kohlenhydrate mit einem hohen GI werden vom Verdauungssystem schnell abgebaut und geben ihre Glukose schnell an den Blutkreislauf ab. Diese Kohlenhydrate haben einen hohen glykämischen Wert. Kohlenhydrate, die langsam abgebaut werden, haben dagegen einen niedrigen Wert im glykämischen Index.

Rolle des Zuckers

Zucker hat einen hohen glykämischen Wert. In unserem Bio-Großhandel haben wir daher genügend Süßstoffe, die eine gesündere Alternative darstellen. 

Was ist mit dem Süßstoff Stevia?

Wussten Sie, dass er einen glykämischen Index von 0 hat? Ein hoher GI entspricht einem Wert von 70 oder höher. Ein niedriger GI liegt unter 55. Stevia hat den bestmöglichen Wert.

Erythrit und Xylit

  • Kennen Sie den Süßstoff Erythritol? Süßer als zucker: Dieser Süßstoff hat eine Süßkraft, die 0,6-0,8 mal so hoch ist wie die von gewöhnlichem Zucker. Der Süßstoff Pulver ist natürlichen Ursprungs und kommt in Früchten, Käse, Sojasauce, Wein und Pilzen vor.
    Das Besondere an Erythrit ist, dass es das einzige Polyol ist, das keinen Kalorienwert hat. Erythrit wird fast vollständig im Dickdarm resorbiert und dann über den Urin ausgeschieden.
  • Xylitol ist ein Zuckeralkohol, also nicht so süß wie normaler Zucker. Das bedeutet, dass es Ihnen helfen kann, Ihren Blutzuckerspiegel zu.
    Xylit kommt aus einer Vielzahl von Quellen, am häufigsten jedoch aus Birkenrinde. Xylit ist auch in Maiskolben, Pflaumen und Erdbeeren enthalten. Es kann aus Zellulose hergestellt werden, die in Pflanzen vorkommt.
    Xylitol ist auch ein kalorienarmer Zuckerersatz, so dass es eine hilfreiche Möglichkeit sein kann, die Kalorienzufuhr zu reduzieren, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.

Landwirtschaftlicher Premium-Honig

Der Premium-Honig von Vehgro ist ein Produkt mit einem Bio-Zertifikat und von höchster Qualität. Dieses Produkt wird mit Rücksicht auf Menschen, Tiere und die Umwelt hergestellt. Es ist das Ziel von Vehgro, nur Produkte von höchster Qualität anzubieten, die weltweit produziert werden.

Wo auch immer das Produkt herkommt: Die Endkontrolle findet in Europa statt und das Produkt wird - wie auch unsere Süßstoffe - verpackt und etikettiert. 

Aspartam: eine nicht so gute Zuckerersatzstoff

Aspartam ist eine kalorienarme Alternative zu Zucker, die anstelle von Zucker in vielen Lebensmitteln und Getränken verwendet werden kann. Produkten mit Aspartam heißen oft ‘Light’. Es ist auch unter den Markennamen Equal und NutraSweet bekannt.

Aspartam wird jedoch mit einigen potenziell ernsten gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, darunter PKU und neurologische Probleme.

Die Stoffwechselkrankheit phenylketonurie (PKU)

Bei Aspartam lautet der Hinweis: enthält eine phenylalaninquelle. Aspartam wird aus zwei Aminosäuren, Phenylalanin und Asparaginsäure, hergestellt. Bei der Einnahme zerfällt Aspartam in diese beiden aminosäuren und Methanol.

Phenylketonurie (PKU) ist eine seltene genetische Störung, die den Stoffwechsel von Phenylalanin beeinträchtigt. Menschen mit PKU können Phenylalanin nicht abbauen, was zu hohen Phenylalaninspiegeln im Blut führt. Bleibt die PKU unbehandelt, kann sie zu schweren Gehirnnschäden führen.

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