Sesamsamen geröstet ungeschält BIO

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Herstellungsverfahren für ungeschälte Sesamsamen

Sesamsamen werden ungeschält geröstet, was den nussigen Geschmack verstärkt. Geröstete Sesamsamen haben einen starken Geschmack.

Gesunde Eigenschaften von Sesamsamen

Sesamsamen enthalten Fette, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem ist er reich an Antioxidantien.

Herkunft Sesamsamen

Sesamsamen (sesamum indicum) stammen von der Sesampflanze, die ursprünglich aus Afrika stammt. Sesamsamen werden häufig zur Verfeinerung von Brot, Keksen und Kuchen verwendet. Sesamsamen werden auch als Grundzutat für Tahin, eine scharfe Sauce, verwendet. Diese Sauce wird zum Beispiel zum Würzen von Humus verwendet.

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