Karottenwürfel BIO

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Eine uralte Pflanze

Die Wurzel stammt ursprünglich aus Persien (dem heutigen Irak und Afghanistan). Die in Europa gefundenen Samen der Wurzel gehen auf das Jahr 3000 v. Chr. zurück. Die natürliche Farbe der Wurzel ist violett. Es gibt Hinweise darauf, dass die Niederländer die Karotte im 17. Jahrhundert weiter kultivierten, um die berühmte orange Farbe zu erhalten.

Wozu ist die Karotte gut?

Als eines der beliebtesten Gemüse der Welt hat die Karotte einen hohen Nährwert. Karottenpulver ist reich an Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Karottenpulver ist auch reich an Antioxidantien, Mineralien und Ballaststoffen.

Was kann man mit Karottenwürfeln machen?

Wurzelwürfel sind in der heutigen Küche nicht sehr verbreitet. Schade, denn wegen seines süßen Geschmacks kann man ihn vielseitig verwenden. Die Karotte ist eine der wenigen Gemüsesorten, die man so essen kann, als wäre sie ein Stück Obst. Außerdem enthält die Karotte viel weniger Zucker als Obst. Die Karottenwürfel sind fein geschnitten und haben eine Größe von etwa 10x10 Millimetern. Ideal für die Verwendung in verschiedenen Gerichten, z. B. als Beilage zu Fleisch- und Gemüsesalaten oder als Süßungsmittel in einem Ceasar-Salat.

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Premium Karottenwürfel BIO

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