Champignon Pulver Agaricus bisporus BIO

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Herkunft des Pilzes

Der Agaricus bisporus ist ein essbarer Pilz und besser bekannt unter dem Namen Champignon. Es handelt sich um einen Pilz, der auf Wiesen in Europa und Nordamerika beheimatet ist und in weißer und brauner Farbe vorkommt. Heute wird der Pilz in über siebzig Ländern kultiviert und ist einer der am meisten konsumierten Pilze der Welt.

Produktionsprozess von Pilzpulver

Nach der Ernte wird der Pilz zunächst gewaschen und in Stücke geschnitten. Diese Stücke werden dann zum Trocknen in den Ofen gelegt. Nach diesem Prozess werden die Stücke zu einem feinen Pilzpulver verarbeitet.

Geschmack und Verwendung des Pilzpulvers

Pilzpulver ist schmackhaft, gesund und kann sehr gut als Alternative zu Salz verwendet werden. Das Pilzpulver ist weiß und hat einen milden, erdigen und sehr konzentrierten Geschmack. Dadurch eignet es sich gut als Gewürz für viele Gerichte. Außerdem sind Pilze reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen.

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