Getrocknete Früchte

Willkommen bei Ihrem Trockenfrucht-Großhändler. Trockenfrüchte werden auch als Superfruchtpulver bezeichnet. Ideal, um verschiedene Produkte zu aromatisieren, z.B. Ihr Joghurtfrühstück oder Ihren Lieblingssnack.

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  1. Acai Pulver gefriergetrocknet BIO Haubtbild
    Acai Pulver gefriergetrocknet BIO SKU: 40001-conf
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  2. Acerola Pulver BIO Haubtbild
    Acerola Pulver BIO SKU: 80001-conf
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    Ab 13,24 € inkl. MwSt: 14,17 €
  3. Ananas Granulat 3-5 mm BIO Haubtbild
    Ananas Granulat 3-5 mm BIO SKU: 80185-conf
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  4. Apfelpulver Gefriertrocknet Bio Haubtbild
    Apfelpulver Gefriertrocknet Bio SKU: 56940-conf
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  5. Aroniabeeren Trester Pulver BIO Haubtbild
    Aroniabeeren Trester Pulver BIO SKU: 56760-conf
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    Ab 4,05 € inkl. MwSt: 4,33 €
  6. Bananen Pulver BIO Haubtbild
    Bananen Pulver BIO SKU: 40005-conf
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  7. Baobab Pulver BIO Haubtbild
    Baobab Pulver BIO SKU: 40007-conf
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  8. Beeren Booster Mischung Pulver BIO Haubtbild
    Beeren Booster Mischung Pulver BIO SKU: 57800-conf
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    Ab 8,26 € inkl. MwSt: 8,84 €
  9. Blaubeerpulver Gefriergetrocknet BIO Haubtbild
    Blaubeerpulver Gefriergetrocknet BIO SKU: 40101-conf
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    Ab 12,82 € inkl. MwSt: 13,72 €
  10. Camu Camu Pulver BIO Haubtbild
    Camu Camu Pulver BIO SKU: 40025-conf
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    Ab 6,08 € inkl. MwSt: 6,51 €
  11. Cranberries Gesüßt BIO Haubtbild
    Cranberries Gesüßt BIO SKU: 40081-conf
    Ab 3,79 € inkl. MwSt: 4,06 €
  12. Cranberry Flocken 0,5-3 mm BIO Haubtbild
    Cranberry Flocken 0,5-3 mm BIO SKU: 56770-conf
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  13. Dattel Pulver BIO Haubtbild
    Dattel Pulver BIO SKU: 56630-conf
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  14. Dattel Würfel 4-8 mm BIO Haubtbild
    Dattel Würfel 4-8 mm BIO SKU: 80186-conf
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  15. Erdbeerenpulver Gefriertrocknet BIO Haubtbild
    Erdbeerenpulver Gefriertrocknet BIO SKU: 56980-conf
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    Ab 14,11 € inkl. MwSt: 15,10 €
  16. Feigen Gewürfelt BIO 12,5 kg Haubtbild
    Feigen Gewürfelt BIO 12,5 kg SKU: 801875
    Special Price 72,86 € inkl. MwSt: 77,96 € UVP inkl. MwSt: 97,44 € Ab inkl. MwSt: 68,21 €
  17. Goji beeren BIO Haubtbild
    Goji beeren BIO SKU: 40042-conf
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  18. Gojibeeren Pulver Gefriergetrocknet BIO Haubtbild
    Gojibeeren Pulver Gefriergetrocknet BIO SKU: 40043-conf
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  19. Guarana Kapseln 500 mg BIO Haubtbild
    Guarana Kapseln 500 mg BIO SKU: 56510-conf
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    Ab 80,00 € inkl. MwSt: 85,60 €
  20. Guarana Pulver BIO Haubtbild
    Guarana Pulver BIO SKU: 40046-conf
    Ab 5,88 € inkl. MwSt: 6,29 €
  21. Hagebuttenpulver BIO Haubtbild
    Hagebuttenpulver BIO SKU: 40090-conf
    Ab 3,85 € inkl. MwSt: 4,12 €
  22. Hagebuttenstücke BIO Haubtbild
    Hagebuttenstücke BIO SKU: 56600-conf
    Ab 4,27 € inkl. MwSt: 4,57 €
  23. Kurbisfrucht Pulver BIO Haubtbild
    Kurbisfrucht Pulver BIO SKU: 45550-conf
    Ab 5,30 € inkl. MwSt: 5,67 €
  24. Lucuma Pulver BIO Haubtbild
    Lucuma Pulver BIO SKU: 40053-conf
    Ab 4,36 € inkl. MwSt: 4,67 €
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Trockenfrüchte: Wie gesund und lecker sind sie?

Warum Trockenobst?

Ist Trockenobst gesund? Eine gute Frage. Ja und nein, lautet die Antwort. Obst ist reich an Vitaminen, aber auch reich an Zucker. Man trocknet Obst, um es länger haltbar zu machen, aber auch um den Geschmack zu konzentrieren.

Sportler essen oft Trockenobst, weil man davon mehr essen kann als von normalem Obst. Dadurch erhalten Sie mehr Vitamine. Trockenobst, das in einem Obstgroßhandel zum Verkauf steht, hat eine besondere Textur, so dass Sie den Verzehr von Obst auf eine andere Art erleben können.

Gesundes Obst ist gut für den Cholesterinspiegel, denn Obst enthält viele Nährstoffe wie Ballaststoffe und Vitamine. Darüber hinaus können die Antioxidantien in den Früchten eine entzündungshemmende Wirkung haben.

Die Bedeutung von Ballaststoffen

Ballaststoffe sind ein wichtiger Eckpfeiler einer ausgewogenen Ernährung. Sie tragen zu einem guten Stuhlgang bei und haben eine positive Wirkung auf Herz und Blutgefäße. Trockenfrüchte enthalten viele Ballaststoffe und sind daher sehr zu empfehlen.

Bonbons oder Trockenfrüchte ohne Zucker?

Ist Trockenobst ganz ohne Zucker? Natürlich nicht ganz, aber beim Bio-Großhändler Vehgro wird den Trockenfrüchten kein zusätzlicher Zucker zugesetzt. Fruchtzucker wird auf die gleiche Weise verarbeitet wie zugesetzter Zucker, aber der Kauf von Trockenfrüchten dient dem Erhalt von Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen.

Was ist Gefriertrocknung?

Die Gefriertrocknung ist ein Verfahren, bei dem die Früchte bei sehr niedrigen Temperaturen (-50 bis -80 Grad Celsius) zu Pulver verarbeitet werden. Warum diese niedrigen Temperaturen? Ganz einfach: um die Mineralien und Vitamine in den Früchten zu erhalten. Darüber hinaus sorgt diese Technik dafür, dass die Früchte länger haltbar sind.

Was kann man mit Trockenfrüchten machen?

Sie können Trockenfrüchte im Großhandel in großen Mengen kaufen und über einen längeren Zeitraum aufbewahren, da sie sehr lange haltbar sind. Sie können Trockenfrüchte in Pulverform kaufen, die Sie Shakes, Smoothies, Joghurts und Desserts beimischen können.

Trockenfrüchte, die als Ganzes verkauft werden, können in Nussmischungen, in Joghurt oder in ein anderes gesundes Frühstück eingemischt werden. Ein Mix aus so genannten Superfruchtpulvern kann als Eigenmarkenprodukt vermarktet werden.

Vehgro ist ein Großhändler für Bio-Produkte. Bei uns können Sie verschiedene Arten von gefriergetrockneten Früchten kaufen.

An welches Obst müssen Sie denken?

Fast alle Obstsorten können getrocknet und eventuell zu Fruchtpulver gemahlen werden. Das kann etwas Einfaches wie ein Apfel oder eine Birne sein, aber natürlich auch eine exotische Beere wie die Acai- oder Camu-Camu-Beere.

Jede Frucht ist voller Vitamine und Mineralstoffe.

Jedes Obst ist reich an Nährstoffen, aber die Nährstoffe, einschließlich Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, sind in jedem Obst etwas anders. Der beste Weg, um alle wichtigen Nährstoffe zu erhalten, ist daher der Verzehr einer Vielzahl von Früchten.

Acai: Palmenfrucht aus dem Amazonas

Acai-Beeren sind in südamerikanischen Ländern wie Peru, Brasilien und Belize sehr beliebt. Sie sehen den Weintrauben sehr ähnlich und sind unter anderem mit der Heidelbeere verwandt. In den Niederlanden kann man sie im Trockenobstgroßhandel kaufen.

Acai-Beeren wachsen auf der Acai-Palme oder Kohlpalme im Amazonasgebiet. Um den großen Samen herum befindet sich eine kleine Schicht Fruchtfleisch. Dieses Fruchtfleisch ist reich an natürlichen Nährstoffen, einschließlich Vitaminen und Antioxidantien. Außerdem sind sie auch sehr schmackhaft.

Baobab: der Affenfruchtbaum

Warum wird der Baobab der Affenfruchtbaum genannt? Viele Affenarten ernähren sich von den Früchten dieses Baumes. Der Baobab-Baum kann sehr alt werden und ist der größte Baum des afrikanischen Kontinents.

In den Baobab-Früchten sind sehr viele Antioxidantien enthalten. Das Pulver ist außerdem reich an Vitaminen, Mineralien und Kalzium. Als Pulver besteht die Frucht zu etwa 50 % aus Ballaststoffen. Bei Vehgro wird das Baobab-Pulver aus dem Fruchtfleisch hergestellt und ist 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe.

Traditionell mit Heidelbeeren

Blaubeeren werden in zahlreichen Ländern geerntet, vor allem in Südamerika und Europa. Diese kleinen Beeren sind reich an Mikronährstoffen, darunter starke Antioxidantien. Außerdem enthalten sie viele Ballaststoffe, zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine.

Die Ernte wird gefriergetrocknet, so dass die Nährstoffe erhalten bleiben. Blaubeeren werden oft lose gegessen, sind aber auch köstlich in einem Smoothie oder zum Beispiel im Joghurt. In Pulverform können Sie die Blaubeeren leicht einstreuen.

Camu Camu: die kleine Amazonasfrucht

Wussten Sie, dass Camu Camu den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Pflanzen der Erde hat? Keine schlechte Statistik für eine kleine Amazonasfrucht. Die Pflanze ist zwischen Strauch und Baum angesiedelt und kann 2-8 Meter hoch werden. Die rot-violetten Camu Camu-Früchte, die an der Pflanze wachsen, sehen von der Form her ein wenig wie Kirschen aus.

Die geschälten Früchte werden zunächst gepresst und dann getrocknet. Der Dehydrator entzieht langsam die Feuchtigkeit bei einer konstanten Temperatur von unter 45 Grad Celsius. Camu Camu Früchte sind wie kleine Vitaminbomben. Es eignet sich sehr gut zur Verwendung in Shakes, Smoothies, Säften oder im Joghurt.

Zitronenmyrte: Pulver aus dem Busch

Die Zitronenmyrte stammt von den Blättern des gleichnamigen Strauches. Der Strauch kommt nur in Australien vor. Die Zitronenmyrte wird so genannt, weil sie einen unverwechselbaren Zitrusgeruch hat. Der hohe Anteil an Citral im Pulver verleiht ihm seinen unverwechselbaren Geruch und Geschmack.

Der Geschmack der Zitronenmyrte ist recht kräftig und eignet sich daher sehr gut als Aroma in vielen Gerichten. Dieses Pulver kann auch als Alternative zu Zitrone beim Kochen verwendet werden.

Die Zähigkeit der Goji-Beere

Die Goji-Beere, auch Wolfsbeere genannt, stammt aus Asien und ist resistent gegen alle klimatischen Bedingungen. Die Pflanze überlebt bei 26 Grad Celsius im Minus und 40 Grad im Plus.

Die ersten Beeren erscheinen nach zwei Jahren an der Pflanze, die auf Plantagen entlang des Gelben Flusses in China angebaut wird. Die Goji, eine Wunderfrucht aus Asien, enthält die höchste Konzentration an Vitaminen und Antioxidantien aller Früchte.

Goji-Beeren haben einen köstlich süßen Geschmack und können zum Beispiel in einem Salat oder lecker im Müsli verwendet werden.

Südamerikanische Gold- oder Inka-Beeren

Diese Beeren stammen traditionell aus Südamerika, werden aber heute in fast allen tropischen Regionen angebaut. Die orangefarbenen Beeren sind 1 bis 2 Zentimeter groß und haben einen hellbraunen Kelch. Der Geschmack ist süß bis süß-säuerlich.

Inka-Beeren enthalten viele Ballaststoffe, Eisen und Eiweiß, die wichtig für den Körper sind. Sie sind zum Beispiel gut für die Leber und helfen, die Galle zu reinigen. Sie werden auch "Goldbeeren" genannt.

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