Spekulatiusgewürz BIO

Die Geschichte der Spekulatius

Die bekannten Spekulatiuspuppen waren traditionell Geschenke, mit denen Männer ihren Wunsch signalisierten, die Frau zu heiraten, der sie die Puppe schenkten. In den Niederlanden und in Belgien ist diese Bedeutung verschwunden und wurde durch die Tradition ersetzt, den Kindern in der Nikolauszeit Spekulatiuspuppen zu schenken. In Deutschland gibt es diese Tradition jedoch immer noch (Lebkuchen). Spekulatius ist ein Gebäck aus Butter, braunem Zucker und Spekulatiuskräutern. Eine offizielle Bezeichnung ist Biskuitgewürz, da die verwendeten Zutaten keine Kräuter, sondern Gewürze sind. Gewürze sind oft intensiver im Geschmack als Kräuter und werden aus anderen Pflanzenteilen wie gemahlenen Wurzeln, Rinden oder Samen hergestellt.

Verwendung von Spekulatiusgewürz

Zu den Gewürzen, die üblicherweise für Spekulatius verwendet werden, gehören Zimt, Anis, Nelken und ein wenig Kardamom. Die Zusammensetzung ist jedoch unterschiedlich. Es gibt fertige Produkte und es ist möglich, die Gewürze selbst zu mischen, wie es die traditionellen Bäcker taten.

Unsere Gewürzmischung besteht nur aus biologischen Gewürzen. Er enthält Zimt, Fenchel, Koriander, Ingwer, Nelken, Piment, Muskatblüte und Kardamom.

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Premium Spekulatiusgewürz BIO

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VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt.

Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Produkte sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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