Shiitake Granulat 1-3 mm BIO

Entfernung und Geschichte des Shiitake

Der Shiitake oder Shii-Take (Lentinula edodes), auch „König der Pilze“ genannt, ist ein beliebter Speisepilz in der asiatischen Küche und wird seit Jahrhunderten, während der Ming-Dynastie, in Japan, China und Korea kultiviert. Der Shiitake hat eine lange Geschichte in der Traditionellen Chinesischen Medizin und wird aufgrund seiner gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe als Vitalpilz geschätzt. Sie wächst auf Harthölzern wie Buche, Eiche, Walnuss und Kastanie und hat einen hell- bis dunkelbraunen Hut. Neben seinem köstlichen Geschmack und Aroma bietet der Shiitake auch verschiedene heilende Wirkungen, die ihn zu einem wertvollen Vitalpilz machen.

Anbau von Shiitake

In Asia, especially in China, Japan and Korea, where the lentinula edodes is native, the mushroom has been cultivated for centuries and valued for its unique taste. Harvesting typically occurs when the fruiting body is fully developed and the rim of the cap is still slightly wavy. The hat should already come off the stem, otherwise the shiitake is still too young. If the hat sticks out too far, the shiitake is already too old.

Verarbeitung zu Shiitake-Pilzpulver

Shiitake-Pilzpulver ist eine hervorragende Möglichkeit, von den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Pilzes zu profitieren, da es eine konzentrierte Quelle für die Nährstoffe und aktiven Verbindungen des Pilzes darstellt. Um das Pulver herzustellen, werden die Shiitake-Fruchtkörper getrocknet und dann fein gemahlen. Das Trocknen der Pilze ist ein wichtiger Schritt, da es dazu beiträgt, die Qualität und Haltbarkeit von rohen Lebensmitteln zu verlängern und den Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen zu erhöhen.

Der Shiitake wird dann in verschiedenen Standardgrößen verpackt: 100 g, 1 kg, 5 kg oder 10 kg und mit einer eindeutigen Artikelnummer versehen.

Das Shiitake-Pilzpulver kann dann als Nahrungsergänzungsmittel oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden und bietet eine einfache Möglichkeit, die Vorteile dieses vielseitigen Pilzes zu genießen.

Warum Shiitake kaufen?

Der Shiitake-Pilz enthält sieben der neun essentiellen Aminosäuren und einen hohen Gehalt an Selen. Er ist auch reich an Protein, Kalium und Vitaminen, insbesondere Vitamin C und Vitamin D. Um die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, wird empfohlen, biologische Shiitake-Pilze zu kaufen.

Insgesamt ist der Shiitake-Pilz ein vielseitiger Heilpilz, der nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitsfördernd ist.

Was kann man mit Shiitake machen?

Aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und kulinarischen Vielseitigkeit ist Shiitake ein fester Bestandteil der modernen Küche und kommt in verschiedenen Formen vor, einschließlich getrockneter, frischer und pulverisierter Pilze.

Eine Möglichkeit, die Vorteile von Shiitake zu nutzen, ist die Verwendung von Bio-Shiitake-Pulver in der Küche oder als Nahrungsergänzungsmittel. Durch das Mahlen der Pilze entsteht ein feines Bio-Shiitake-Pulver, das einfach in verschiedene Gerichte oder Smoothies gemischt werden kann, um sich die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Vitalpilzes zunutze zu machen.

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Achtung:

Dieses Produkt sollte nicht als Ersatz für eine gesunde Lebensweise und ausgewogene sowie abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden.

Beim Wiederverkauf dieses Artikels müssen Sie den Verbraucher über die maximale Dosierung dieses Produkts informieren.