Reismehl BIO

Herkunft von Reis

Reis ist eine Getreideart und eine Kulturpflanze der Gattung Oryza. Kulturpflanze bedeutet, dass es sich um eine Pflanzenart handelt, die für den menschlichen Gebrauch angebaut und aus Wildpflanzen gezüchtet wurde. China ist der größte Produzent und Verbraucher von Reis und Thailand ist der größte Exporteur.

Reis hat seinen Ursprung in Asien. Vor etwa 9.000 Jahren begannen die Menschen hier in den Tropen mit dem Reisanbau. Beweise dafür wurden in Shangsan gefunden: Reis in Töpfen zusammen mit Werkzeugen zum Mahlen des Reises. Der Anbau dieser Art von Pflanzen ermöglichte es den Menschen in Asien, an einem Ort zu leben. Erst im 15. Jahrhundert wurde Reis in Europa durch die Entdeckungsreisen nach Asien bekannter und häufiger gegessen.

Verarbeitung zu Reismehl

Reis hat einen Wachstumsprozess, der im Durchschnitt zwischen 3 und 6 Monaten dauert. Danach kann es verzehrt oder zu Reismehl gemahlen und eventuell gesiebt werden. Unser Reismehl wird durch Mahlen von Vollkornreis auf Steinen hergestellt.

Verwendung von Reismehl

Reismehl ist ungekochter Reis, der mit einem weichen, leicht süßen Reisgeschmack gemahlen wird. Reismehl ist von Natur aus glutenfrei, weshalb es häufig als glutenfreie Alternative zu Weizenmehl verwendet wird. Reismehl kann als Verdickungsmittel oder als Grundlage für die Herstellung von Crackern, Waffeln, Keksen oder anderen Gebäckarten verwendet werden.

Weitere Produktinformationen wie Reismehl finden Sie unter der Rubrik Eigenschaften im Datenblatt. Wir empfehlen daher, diese vor der Verwendung des Produkts zu lesen. Außerdem achten wir darauf, die von uns verkauften Produkte regelmäßig zu verbessern.

Wo kann ich Reismehl BIO kaufen?

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