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Quinoa Flocken BIO

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Reich an Vitamin B2, E, Eisen, Kupfer und Magnesium
  • plus-circle Enthält ungesättigte Fettsäuren, bekannt als gute Fette für den Körper
  • plus-circle Quinoa-Flocken enthalten alle essentiellen Aminosäuren in einem guten Gleichgewicht
Details

Herstellung von Quinoa-Flocken

Nach der Ernte wird die Quinoa zunächst gereinigt. Dann wird die Quinoa gewaschen, um das Saponin zu entfernen. Saponine, auch Seifenstoffe genannt, sind eine besondere Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die zu den Glykosiden gehören. Es wird angenommen, dass eine Pflanze Saponine zum Schutz vor Insektenschäden und dem Wachstum von Bakterien und Schimmelpilzen produziert. Nachdem das Saponin entfernt wurde, wird es getrocknet, wobei die besten Stücke von Hand ausgewählt werden. Diese Stücke werden eingeweicht, um die Quinoa zu glätten. Nach dem Trocknen wird die Quinoa gesiebt und anschließend zu Quinoa-Flocken verarbeitet.

Merkmale von Quinoa-Flocken

Quinoa-Flocken sind reich an den Vitaminen B2, E, Eisen, Kupfer und Magnesium. Quinoa-Flocken enthalten außerdem überwiegend ungesättigte Fettsäuren, die als gute Fette für den Körper bekannt sind. Die Proteinzusammensetzung von Quinoa ist ähnlich wie die von Milch. Alle essentiellen Aminosäuren sind in einem ausgewogenen Verhältnis vorhanden.

Herkunft von Quinoa

Quinoa (Chenopodium quinoa) ist in Südamerika beheimatet und wird seit 6000 Jahren als Hauptnahrungspflanze angebaut. Quinoa wurde bereits von den Inkas als Feldfrucht verwendet. Die Pflanze ist in der Lage, unter kalten, nährstoffarmen und trockenen Bedingungen zu wachsen. Die Wachstumsperiode beträgt etwa 5-6 Monate.

Durch Kreuzung wurden Quinoa-Sorten gezüchtet, die unter europäischen und nordamerikanischen Bedingungen wachsen können. In der ersten Aprilhälfte wird die Quinoa in Europa ausgesät, und die Ernte erfolgt ab Mitte September.

Wo kann ich BIO-Quinoa-Produkte kaufen?

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Premium Quinoa Flocken BIO

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Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Produkte sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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Weitere Informationen
Artikel Nummer 900084-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Flocken
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Quinoa
Vitaminen und Mineralien Aminosäuren, Eisen, Kupfer, Magnesium, Vitamin B2, Vitamin E
Spezielle Eigenschaften BIO
Anbauland Peru
Herstellungsland Indien
Marke VehGro
HS-Code 11041999
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) 392 kcal / 1645 KJ
Proteine 16 g
Kohlenhydrate 64 g (sugars: 1.5 g)
Fett 6,9 g (saturated: 0.7 g)
Ballaststoffe 3,5 g
Natrium -
Salz 0
Bewertungen
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lecker in Joghurt
Sehr lecker im Joghurt zum Frühstück. Der Kauf lohnt sich auf jeden Fall.

(übersetzt aus dem Niederländischen)
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