Pilz Granulat 3-6 mm BIO

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Herkunft des Pilzes

Der Champignon (Agaricus bisporus) ist ein Speisepilz. Es handelt sich um einen Pilz, der auf Wiesen in Europa und Nordamerika beheimatet ist und in weißer und brauner Farbe vorkommt. Der Pilz wird heute in mehr als siebzig Ländern angebaut und ist der meistverzehrte Pilz der Welt.

Verarbeitung zu Pilzgranulat

Nach der Ernte wird der Pilz zunächst gewaschen, in Stücke geschnitten und dann getrocknet. Das Granulat besteht aus beige marmorierten Stücken und hat ein typisches Pilzaroma.

Charakteristik Pilzgranulat

Pilzgranulat ist schmackhaft, gesund und sehr gut als Alternative zu Salz zu verwenden. Das Granulat hat ein typisches Pilzaroma, das dafür sorgt, dass es als Gewürz in viele Gerichte passt. Außerdem sind Pilze reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Dazu gehören Vitamin C, Kalzium, Eisen und Magnesium.

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