Pfeffer Pulver Bunt keimarm BIO

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Pfeffer (Piper nigrum)

Pfeffer ist eine blühende Kletterpflanze aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae), die wegen ihrer Früchte angebaut wird, die in der Regel getrocknet und als Gewürz verwendet werden. Die getrockneten Früchte, die Pfefferkörner genannt werden, haben einen Durchmesser von etwa 5 Millimetern, sind bei Vollreife dunkelrot und enthalten wie alle Steinfrüchte einen einzigen großen Samen. Pfefferkörner können zu Pulver gemahlen werden, um Speisen zu würzen und zu veredeln. Sie werden auch als natürliches Heilmittel für verschiedene Krankheiten verwendet.

Wo wird Pfeffer angebaut?

Pfeffer stammt ursprünglich aus Südasien und wird dort seit Tausenden von Jahren angebaut. Heute wird sie in vielen anderen Teilen der Welt angebaut, darunter in Indonesien, Malaysia, Vietnam, Sri Lanka, Indien, Bangladesch, Brasilien und Äthiopien. Pfeffer ist ein beliebtes Gewürz in vielen Küchen und wird sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet. Es ist auch eine häufige Zutat in Gewürzmischungen wie Currypulver und Garam Masala.

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