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Paprika Pulver Geräuchert BIO

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Verleiht Gerichten einen mild scharfen und leicht süßen Geschmack
  • plus-circle Enthält Capsaicin, das ein brennendes Gefühl im Mund verursacht
  • plus-circle Über einem Feuer aus Steineichenholz geräuchert für ein herrliches Aroma
  • plus-circle Perfekt für Tapas, BBQ-Marinaden, gegrilltes Fleisch oder Garnelen
  • plus-circle An einem dunklen und trockenen Ort lagern, um Geschmack und Farbe zu bewahren
Details

Ein erstaunlich leckeres Pulver

Rauchpaprikapulver stammt nicht von den bekannten knollenförmigen roten Paprikaschoten, die Sie aus dem Supermarkt kennen, sondern von einer kleineren spitzen Sorte. Sie ist mild würzig und leicht süßlich.

Eigenschaften von Capsaicin

Paprika enthält Capsaicin. Diese Substanz wirkt bei Säugetieren auf die hitze- und schmerzempfindlichen Teile der Zunge. Aus diesem Grund verursacht Capsaicin ein brennendes Gefühl im Mund. Diese Wirkung ist fast identisch mit der von Pfefferkörnern, die den Stoff Peperin enthalten. Wie 'scharf' eine Paprika ist, wird anhand der Scovill-Skala gemessen. Dieses Pulver steht auf der Skala sehr weit unten und ist nur leicht würzig. Das brennende Gefühl kann nicht mit Flüssigkeiten auf Wasserbasis gelindert werden, da Capsaicin nicht wasserlöslich ist. Es ist jedoch in Fetten löslich. Daher hat das Trinken von Milch oder Joghurt eine abschwächende Wirkung.

Räuchern über Steineichenfeuer

Dieser Pfeffer wird über einem Feuer aus Steineichenholz geräuchert, was ihm ein köstliches Aroma verleiht.

Verwendung empfohlen

Zum Abschmecken mit Tapas, Grillmarinaden, gegrilltem Fleisch oder Garnelen.

Lagerung empfohlen

Lagern Sie dieses geräucherte Paprikapulver an einem dunklen und trockenen Ort. Paprikapulver ist hygroskopisch. Das bedeutet, dass es Wasser anzieht. Wenn Feuchtigkeit eindringt, wird das Pulver braun. Wenn es dem Licht ausgesetzt wird, verliert es seine intensiv rote Farbe und wird blasser. In beiden Fällen verliert er seinen Geschmack.

Wo kann ich geräucherte Paprika kaufen?

geräucherte Paprika kaufen Sie immer bei Vehgroshop. In unserem Webshop können Sie pimenton kaufen in Packungen von klein bis groß. Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie keine geräucherte Paprika-Angebote mehr.

Premium Paprika Pulver Geräuchert BIO

Dieses Produkt von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats können Sie sich gewiss sein, dass unsere Produkte mit einem Augenmerk auf Mensch und Natur angebaut wurden.

VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt.

Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Produkte sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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VehGro ist Großhändler und Importeur von Paprika Pulver Geräuchert BIO. Wir bieten eine Reihe von Tausenden von (Bio-)Zutaten, die wir sowohl als Einzelzutat als auch als Mischung anbieten können. Wenn Sie sich für die Möglichkeiten interessieren, die wir Ihnen bieten, um aus unseren Zutaten Ihre eigenen Produkte herzustellen, werfen Sie bitte einen Blick auf unser Private Label Konzept.

Ihre eigene Eigenmarke Paprika Pulver Geräuchert BIO

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Weitere Informationen
Artikel Nummer 58460-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Pulver
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Paprika
Mögliche Kreuzkontamination Gluten, Nüsse (-derivate), Sellerie, Senf
Spezielle Eigenschaften BIO, Vegetarisch, Vegan
Anbauland Burkina Faso
Herstellungsland Spanien
Marke VehGro
HS-Code 09042200
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) 319 kcal / 1335 KJ
Proteine 14 g
Kohlenhydrate 19 g (Sugars 10 g)
Fett 13 g
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Ballaststoffe 35 g
Natrium 35 mg
Salz 0 g
Bewertungen
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Sehr lecker in Makkaronisauce und Fleischmarinaden
Seit ich dieses Pulver gekostet habe, werde ich nie wieder ein normales Paprikapulver kaufen. Der Geschmack ist wirklich einzigartig und super lecker!
(Aus dem Niederländischen übersetzt)
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