Pyramiden Rauchsalz 2-10 mm

Im sauberen Wasser des Indischen Ozeans entsteht Pyramidensalz. In einer kleinen Räucherei in Sachsen wird dieses köstliche Salz auf Buchenholz kalt geräuchert. Das mil… Lesen Sie hier unten weiter...
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Pyramiden Rauchsalz

Pyramidensalz ist aufgrund seiner Form das schönste Fleur de Sel. Das Salz bildet sich im sauberen Wasser des Indischen Ozeans. In einer kleinen Räucherei in Sachsen wird dieses köstliche Salz eine Woche lang kalt geräuchert. Um die schöne Struktur des Salzes zu erhalten, wird es ausschließlich im Buchenrauch verfeinert.

Geschmack und Verwendung

Dank des angenehmen Raucharomas eignet sich das milde Fleur de Sel besonders für die vegane Küche, aber auch die rauchig-salzigen Aromen harmonieren perfekt mit Fleisch und Fisch.

 
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