Hawaiisalz Bamboo Jade Grün 1-2 mm

Hawaii Salz grün Bamboo Jade 1-2mm. Erhältlich in kleineren Verpackungseinheiten (100 g / 1 kg), bspw. als Pröbchen oder zum Weiterverkauf, sowie in größeren Verpackung… Lesen Sie hier unten weiter...
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Herkunft Hawaii-Salze

Salz hat auf Hawaii, wie in vielen anderen Kulturen, eine lange Tradition. Für die Hawaiianer ist Salz ein wesentlicher Bestandteil, um ein inneres Gleichgewicht zu erreichen. Es unterstützt den natürlichen Fluss des Lebens und symbolisiert eine tiefe Verbundenheit mit der Natur.

Die hawaiianischen Salze mit ihren charakteristischen Farben spiegeln die Farben des Landes wider. Schwarz für den vulkanischen Ursprung, rot für die allgegenwärtige heilige Alaea-Erde und für die Freiheit, grün für die Vegetation und weiß für das Wasser, das die Inseln und die schneebedeckten Berggipfel umgibt.

Herstellung

Das Salz wird an der Pazifikküste nahe der Insel Molokai gewonnen. Das Wasser wird mit Hilfe der Sonnenenergie verdampft. Die Salzkristalle werden dann mit Mineralextrakten gemischt, um ihm die charakteristischen Farben des hawaiianischen Salzes zu verleihen.

Farbe und Verwendung:

Im Gegensatz zum roten und schwarzen hawaiianischen Salz ist das grüne Salz zum Verzehr geeignet. Das Grüne Salz erhält seine typische Farbe und seinen außergewöhnlich aromatischen Geschmack (intensives Salz mit Bambusaroma) durch den zugesetzten Bambusblattextrakt. Um den Geschmack und die optische Wirkung zu erhalten, wird dieses Salz am besten nach dem Kochen oder Backen hinzugefügt.

Spezifische Eigenschaften von Grünem Hawaii-Salz:

  • <97,7% NaCI.
  • 1,24% Ca.
  • 0,65% Mg.
  • 4,28% SO4

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