Bolivianisches Rosensalz Brocken 2-5 cm

Dieses bolivianische Rosensalz wird im Hochland der Anden abgebaut. Aufgrund seiner abgelegenen Lage leidet das Salz nicht unter menschlichen Einflüssen wie z.B. Umwelt… Lesen Sie hier unten weiter...
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Herkunft

Seit Millionen von Jahren befindet sich das bolivianische Rosensalz auf den Hochebenen der Anden im Westen Boliviens und ist durch eine dicke vulkanische Schicht vor Umwelteinflüssen geschützt. Das Salz aus Bolivien ist auf dem besten Weg, seinen Weg in die renommiertesten Küchen der Welt zu finden. Das bolivianische Steinsalz, das einem Rosenquarzstein ähnelt, wird von Hand geerntet. Das Rosensalz wird noch heute auf den alten Karawanenwegen der Inkas ins Tiefland transportiert.

Farbe und Geschmack

Die schöne und unverwechselbare rosa Farbe verdankt das Salz seinem besonders hohen Eisengehalt. Das bolivianische Rosensalz enthält zahlreiche Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium. Diese Mineralien verleihen dem Steinsalz einen reinen, natürlichen und milden Geschmack. Das Salz kann zu Geflügel, Fisch, Fleisch und Gemüsegerichten verwendet werden.

Spezifische Eigenschaften:

  • 98,2% NaCI
  • 0,48% Ca.
  • 0,12% Mg.
  • <0,1 mg Zink.
  • 0,43% Kalium
  • 33 mg. Fe.

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