Weiße Maulbeeren BIO

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Weißer Maulbeerbaum

Der weiße Maulbeerbaum (Morus alba) ist eine in China heimische Pflanze. Der Maulbeerbaum ist einer der letzten Bäume, die im Sommer blühen. Die Pflanze hat einen hohen Wert, da sie für die Herstellung von Seide unentbehrlich ist. Die Seidenraupe ist scheu und frisst nur die Blätter dieser Pflanze. Die Früchte des Maulbeerbaums werden für den menschlichen Verzehr verwendet.

Gesundheitliche Vorteile

Maulbeeren sind fettfrei, natriumarm und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Die Maulbeere enthält zum Beispiel die Vitamine A, B6, C, E, K und die Mineralstoffe Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer und Phosphor. Es hilft, die Sehkraft zu stärken und den Blutdruck zu halten. Durch die vielen Ballaststoffe in der Frucht sorgt die Maulbeere für ein schnelles Sättigungsgefühl.

Verwendung der Maulbeere

Getrocknete Maulbeeren kann man in den Joghurt oder in einen Obstsalat geben. Man kann sie auch in einen Smoothie geben, um mehr Geschmack und Nährstoffe zu erhalten. Sie sind auch köstlich, wenn man sie aus der Hand isst oder einer Nussmischung hinzufügt.

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