Mandelmehl weiß BIO

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Woher kommt das Mandelmehl?

Die Mandel ist der Samen des Mandelbaums (Prunus dulcis), der in Bergregionen mit mediterranem Klima wächst. Sie stammt aus dem Iran. Die Mandeln werden im August geerntet. Mandelmehl wird aus blanchierten und nach der Ernte fein gemahlenen Mandeln hergestellt. Beim Blanchieren wird die braune Haut entfernt und es bleiben weiße Mandeln übrig.

Anwendung von Mandelmehl

Mandelmehl ist ein ausgezeichneter Ersatz für Weizenmehl und in vielerlei Hinsicht gesünder. Denken Sie an alle Gerichte, für die Sie Weizenmehl verwenden (wie Pfannkuchen, Kuchen usw.). Der Geschmack ist recht neutral, aber wenn Sie Ihre Gerichte nur mit Mandelmehl zubereiten, kann Ihr Gericht einen leicht nussigen Nachgeschmack bekommen. In vielen Fällen ist dies ein interessanter Zusatz beim Backen, aber wenn Sie dies vermeiden möchten, können Sie das Mehl mit anderen Mehlen (z.B. Weizenmehl) mischen und dieser Akzent verschwindet.

Gesunde Eigenschaften Mandelmehl

Dieses Superfood ist arm an Kohlenhydraten und reich an gesunden Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Außerdem sorgt der Verzehr von Mandelmehl dafür, dass Sie sich länger satt fühlen. Das liegt an den vielen Proteinen und Fetten des Mehls, die ihm einen vollen Geschmack verleihen. Mandelmehl ist auch reich an Ballaststoffen. Auf diese Weise kann das Mandelmehl beim Abnehmen helfen. Und weil die Mandel kein Getreide ist, ist Mandelmehl von Natur aus glutenfrei. Alle Informationen zu Allergien finden Sie auf dem technischen Datenblatt. Schließlich enthält Mandelmehl viel Vitamin E, ein Antioxidans, das den Körper vor freien Radikalen schützt.

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Wo kann ich BIO Mandelmehl einkaufen?

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VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt.

Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen an Pestizide. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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