Majoran Geschnitten keimarm BIO

Was ist Majoran?

Origanum majorana ist ein beliebtes Gewürz, das sich durch sein würziges Aroma und einen leicht süßlich-herben Geschmack auszeichnet. Es gehört zur Familie der Lippenblütler und ist eng mit Oregano verwandt. In der europäischen Küche, insbesondere in Deutschland, ist Majoran Gewürz ein unverzichtbarer Bestandteil für zahlreiche Speisen, darunter Wurstwaren, Suppen, Soßen und Kartoffelgerichte.

Anwendung von Majoran Getrocknet in der Küche

Majoran gerebelt ist ein vielseitiges Gewürz, das besonders gut zu herzhaften Speisen passt. Traditionell wird es als Wurstkraut geschätzt und findet häufig Verwendung in Fleisch- und Wurstwaren sowie in knusprigen Bratkartoffeln, denen es eine aromatische Note verleiht.

Auch in Suppen und Soßen entfaltet Majoran sein fein-würziges Aroma und harmoniert wunderbar mit deftigen Eintöpfen und herzhaften Saucen. Fleischgerichte profitieren ebenfalls von seinem Geschmack – ob Schweinefleisch, Rindfleisch oder Wild, Majoran rundet diese perfekt ab.

Nicht zuletzt ist das Gewürz eine hervorragende Ergänzung für mediterrane Gerichte. Es verfeinert Rezepte mit Gemüse und Hülsenfrüchten und bringt eine aromatische Tiefe in die mediterrane Küche.

Ein Tipp: Beim Würzen sollte Majoran erst gegen Ende des Garprozesses hinzugefügt werden, um sein volles Aroma zu bewahren.

Unterschied zwischen Majoran und Oregano

Obwohl beide Kräuter zur gleichen Pflanzenfamilie gehören, gibt es wesentliche Unterschiede:

• Majoran getrocknet hat ein milderes, süßlich-würziges Aroma, während Oregano kräftiger und leicht bitter schmeckt.

• Oregano wird häufig in der italienischen Küche verwendet, während Majoran besonders in der deutschen und mitteleuropäischen Küche beliebt ist.

Beide Gewürze lassen sich jedoch perfekt kombinieren und verleihen Gerichten eine intensive Geschmacksnote.

Qualität ohne Kompromisse

Unser Bio-Majoran Gewürz überzeugt durch seine hochwertige Herkunft und nachhaltige Verarbeitung, was sich in seinem intensiven Geschmack und der feinen Textur widerspiegelt. Besonders behutsam gelingt das Trocknen von Majoran-Kräuter an der Luft.

Unsere Bio-Qualität sorgt für eine intensive Geschmacksnote und eignet sich perfekt für professionelle Küchen, Restaurants und Lebensmittelhersteller. Ob für deftige Eintöpfe, herzhafte Fleischgerichte oder mediterrane Speisen – unser Majoran verleiht jeder Zubereitung etwas Besonderes und bringt eine harmonische Würze in Ihre Gerichte.

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