Maitake Pilz Pulver BIO

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Der Maitake wird in der Regel im Spätsommer bis Frühherbst gefunden. Nach der Ernte wird der Maitake-Pilz zum Trocknen in den Ofen gelegt. Anschließend wird er zu einem feinen Maitake-Pilzpulver verarbeitet.

Geschmack von Maitake-Pilz-Pulver

Das Maitake-Pilzpulver hat einen angenehm frischen und milden Duft und Geschmack. Außerdem ist er reich an Mineralien und gesunden Ballaststoffen. Der Maitake-Pilz wird hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet, wo er einer der wichtigsten Speisepilze ist.

Herkunft des Maitake Pilzes

Der Maitake (Grifola frondosa) ist ein Pilz, der an der Basis von Bäumen, insbesondere Eichen, wächst und eine weiße bis bräunlich-graue Farbe hat. Der Pilz ist in China, Europa und Nordamerika heimisch. Der Name Maitake setzt sich aus den japanischen Wörtern mai (Tanz) und take (Pilz) zusammen, was soviel wie tanzender Pilz bedeutet. Das liegt daran, dass sich die Hüte wie ein Berg von Blättern überlappen und dadurch ein Effekt von tanzenden Schmetterlingen entsteht.

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Premium Maitake Pilz Pulver BIO

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