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Langer Pfeffer klein 1-2 cm Pulver Indien

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Herkunft und Geschichte Langer Pfeffer

Der lange Pfeffer hat eine längliche Form und ist von graubrauner Farbe. Der lange Pfeffer ist eine Kletterpflanze, deren Wurzeln aus Knoten wachsen. Ursprünglich ist der Pfeffer von Nordindien bis Indonesien verbreitet.

Produktionsverfahren, Ernte oder Verarbeitung von langem Pfeffer

Der lange Pfeffer wird in verschiedenen Reifestadien geerntet und dann getrocknet. Die Paprika wird hauptsächlich als Gewürz verwendet und gilt als die erste Paprikasorte. Die längste Sorte ist schärfer als der schwarze Pfeffer, wird aber für die gleichen Zwecke verwendet.

Gesundheitliche Eigenschaften Produkt und Anwendungen

Der lange Pfeffer ist scharf mit einem süßen und erdigen Unterton. Die lange Paprika kann mit einem Mörser gut zerstoßen oder in Stücke gehackt werden. Danach sollte der Pfeffer mit einer Gewürzmühle serviert werden. Da das Mahlen jedoch schwierig ist, wird der Pfeffer oft ganz verwendet. Der Pfeffer eignet sich zur Verwendung in Saucen, Bouillons und Marinaden. Aber auch zu allen Fleischgerichten. Mit zunehmender Kochzeit nimmt die Schärfe des Pfeffers zu.

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Premium Langer Pfeffer klein 1-2 cm Pulver Indien

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Scharfer und erdiger Geschmack mit süßem Unterton.
  • plus-circle Lässt sich leicht brechen oder hacken.
  • plus-circle Geeignet für Saucen, Brühen, Marinaden und Fleischgerichte.
Weitere Informationen
Artikel Nummer 43210-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Pulver
Farbe Braun
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Langer Pfeffer
Spezielle Eigenschaften Conventioneel
Anbauland Indien
Marke VehGro
HS-Code 09109999
Private Label möglich? Ja
Mindesthaltbarkeitsdatum 07.01.2022
Energie (kcal/kJ) 308 kcal / 1296 kJ
Proteine 10,9 g
Kohlenhydrate 52 g
Davon Zucker 49,4 g
Fett 3,3 g
Gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Ballaststoffe -
Natrium -
Salz 0,1 g
Bewertungen
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Hält super lange im Gebrauch
Sie brauchen nur ein wenig von diesem Paprikapulver zu verwenden, um einen köstlich würzigen Geschmack in Ihr Gericht zu bekommen.
(Übersetzt aus dem Niederländischen)
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