Kürbiskerne Pulver BIO

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Woher kommt der Kürbis? 

Kürbisse wurden in Südamerika bereits 9.000 bis 7.000 Jahre vor Christus kultiviert. Auch Kürbiskerne haben eine lange Geschichte. Diese Samen, die zuerst in Mexiko konsumiert wurden, werden inzwischen von Menschen in der ganzen Welt verzehrt.

Der Herstellungsprozess von Kürbiskernpulver

Kürbiskernpulver wird aus Kürbiskernen hergestellt. Kürbiskerne sind in der Regel flach und asymmetrisch oval. Sie haben eine weiße Außenschale und sind nach dem Entfernen der Schale weiß gefärbt.

Nach der Ernte des Kürbisses werden die Kerne entfernt und gereinigt. Aus den Samen wird dann ein Öl gepresst. Der nach der Extraktion des Öls verbleibende Kernbrei wird getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen.

Anwendungen

Verwenden Sie das Pulver in Smoothies, Säften, Milch und Joghurt. Es ist eine einfache Möglichkeit, verschiedene Gerichte mit zusätzlichen gesunden Zutaten anzureichern. Kürbiskernpulver enthält Ballaststoffe, Vitamine, Eiweiß, Vitamin B2, Vitamin B3 und Vitamin B9. Darüber hinaus enthält das Pulver viele Antioxidantien wie Carotinoide und Vitamin E.

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