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Szechuan Timut Pfeffer BIO

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Hintergrundinformationen zum Szechuan-Pfeffer

Der Szechuan-Pfeffer, benannt nach der chinesischen Provinz Sichuan, die für ihre scharfe Küche bekannt ist, ist ein Gewürz, das in der chinesischen Küche, aber auch in den Küchen von Tibet, Bhutan, Nepal, Japan und dem indischen Volk der Konkani verwendet wird. Beim Verzehr erzeugt er eine prickelnde, narkotische Wirkung, die auf das Vorhandensein der Substanz Hydroxy-alpha-sanshol im Pfefferkorn zurückzuführen ist. Er wird zwar so genannt, aber Timut-Pfeffer ist nicht mit schwarzem Pfeffer oder Chili-Pfeffer verwandt.

Der Anbau von Szechuan-Timut-Pfeffer

Nepalische Bauern ernten die Timut-Beeren, wenn sie vollreif und rot sind. Aus diesem Grund haben Timut-Beeren einen würzigen und etwas holzigen Geruch und Geschmack mit einem erfrischenden Zitrusunterton.

Szechuanpfeffer kaufen

Szechuanpfeffer zu kaufen ist eine kluge Wahl wegen seines schönen intensiven Geschmacks und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. In Nepal sind Timut-Paprika in Chutneys zum Nationalgericht Dal Baht (Reis mit Linsen) unverzichtbar. Sie aromatisieren auch Brennnesselblätterkompott und lokale Tees. Timut-Pfeffer ist auch in weniger exotischen Gerichten sehr schmackhaft. Zu Fisch, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und anderen salzigen Gerichten. Dank seines zitrusähnlichen Untertons passt Timut-Pfeffer sogar zu süßen Desserts, Schokolade und Früchten, oder man verwendet ihn als überraschenden Gin-Botanical. Timut Szechuan-Pfefferkörner werden am besten gemahlen oder mit einem Mörser zerstoßen.

Wo kann ich BIO Szechuan Timut Pfeffer kaufen?

BIO Szechuan Timut Pfeffer kaufen Sie immer bei Vehgroshop. In unserem Webshop können Sie BIO Szechuan Timut Pfeffer kaufen in Packungen von klein bis groß. Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie keine BIO Szechuan Timut Pfeffer-Angebote mehr.

Premium Szechuan Timut Pfeffer BIO

Dieses Produkt von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats können Sie sich gewiss sein, dass unsere Produkte mit einem Augenmerk auf Mensch und Natur angebaut wurden.

VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt.

Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Produkte sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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VehGro ist Großhändler und Importeur von Szechuan Timut Pfeffer BIO. Wir bieten eine Reihe von Tausenden von (Bio-)Zutaten, die wir sowohl als Einzelzutat als auch als Mischung anbieten können. Wenn Sie sich für die Möglichkeiten interessieren, die wir Ihnen bieten, um aus unseren Zutaten Ihre eigenen Produkte herzustellen, werfen Sie bitte einen Blick auf unser Private Label Konzept.

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Szechuan Timut Pfeffer hat einen einzigartigen Geschmack, der ein prickelndes, betäubendes Gefühl verleiht.
  • plus-circle Die Timut Beeren haben einen würzigen und holzigen Duft mit einer erfrischenden zitrusartigen Unternote.
  • plus-circle Die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten von Szechuan Timut Pfeffer machen ihn zu einer klugen Wahl für verschiedene Gerichte.
Weitere Informationen
Artikel Nummer 30042-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Ganz
Farbe Braun
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Szechuan-Timut-Pfeffer
Spezielle Eigenschaften BIO
Anbauland China
Marke VehGro
HS-Code 09109999
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) 283 kcal / 1172 KJ
Proteine 10.7 g
Kohlenhydrate 24.8 g (1.7 g sugar)
Fett 6.4 g
Gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Ballaststoffe -
Natrium -
Salz 2.5 g
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Kaufenswert!
Erfrischend und gut kombiniert mit Pfeffer. Der Kauf lohnt sich auf jeden Fall!

(übersetzt aus dem Niederländischen)
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