Kokosnussöl RBD geruchlos BIO

Herkunft der Kokosnuss

Die Kokosnuss (Cocos nucifera) stammt von der Kokosnusspalme. Kokosnusspalmen wachsen hauptsächlich in tropischen Ländern. Die Frucht der Kokosnuss befindet sich in einer grünen Schale. Nach dem Entfernen des grünen Teils bleibt die haarige, braune und hölzerne Nuss übrig. Die braune Kugel hat einen Durchmesser von 10 bis 15 Zentimetern und enthält das weiße Fruchtfleisch. Kokosnüsse wurden zuerst in Südostasien angebaut, und heute stammen die meisten Kokosnüsse aus Indonesien, den Philippinen und Indien.

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Herstellungsprozess Kokosnussöl geruchlos

Das Fruchtfleisch der Kokosnuss hat einen süßen, nussigen Geschmack. Nach der Ernte der Kokosnuss wird diese zu Öl verarbeitet. Das Kokosnussöl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokosnuss gepresst und ursprünglich raffiniert, gebleicht und geruchlos gemacht.

Verwendung von Kokosnussöl

Kokosnussöl hat einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und bleibt daher stabil. Dadurch eignet sich Kokosnussöl sehr gut zum Backen, Braten und Frittieren. Kokosöl kann auch als Ersatz für (Sahne-)Butter in verschiedenen Süßspeisen oder zur Herstellung von (Schokoladen-)Glasuren dienen.

Premium Kokosnussöl RBD geruchlos BIO

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