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Kokosnussmehl BIO

5/5.0 (1 reviews)

Kokosmehl Bio ist ideal zum gesunden Backen, hat einen natürlich süßen Kokosgeschmack und ist reich an Ballaststoffen.

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Vor- und Nachteile
  • Glutenfreie Alternative: Kokosmehl ist eine glutenfreie Alternative zu Weizen- und anderen Getreidemehlen, was es für Menschen mit Glutenintoleranz oder Zöliakie geeignet macht.
  • Reich an Ballaststoffen: Kokosmehl ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, was zu einer gesunden Verdauung und Sättigung beitragen kann.
  • Vielseitige Verwendung: Bio-Kokosmehl kann in Backwaren und verschiedenen Gerichten als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden und sogar in Fleischanwendungen zum Einsatz kommen.
Details

Die Kokosnuss

Die Kokosnuss ist eine Steinfrucht der Kokosnusspalme. Das Fruchtfleisch ist nicht fleischig, sondern faserig. Die Früchte sind von einer grünen Schale umgeben, die nach der Ernte entfernt wird. Nach dem Entfernen kommt die haarige Holznuss zum Vorschein.

Geschichte

Die Kokosnuss hat ihren Ursprung im Pazifik und verbreitete sich über die Ozeane. Vor allem in Südasien wird die Kokosnuss für alle möglichen Zwecke verwendet. Vor unserer Zeitrechnung spielte die Kokosnuss eine wichtige Rolle im Leben der Asiaten. Kokosnüsse wurden von Entdeckern in die westliche Welt gebracht, wodurch die Kokosnuss weithin bekannt wurde.

Herstellung Kokosnussmehl

In der Kokosnuss befindet sich Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch wird von den Nüssen abgeschabt und dann gepresst, um das Kokosnussöl vom Fruchtfleisch zu trennen. Das restliche Fruchtfleisch wird getrocknet und anschließend gerieben oder zu Mehl gemahlen. Kokosnussmehl ist also die getrocknete und gemahlene Raspel der Kokosnuss.

BIO-Kokosnussmehl ist glutenfrei und eine gute Alternative zu BIO-Weizenmehl und anderen Getreidemehlen. Kokosnussmehl ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und verleiht Gerichten einen leicht süßen Geschmack.

Verwendung

Kokosnussmehl ist vielseitig einsetzbar. Es kann zum Beispiel in Backwaren, zur Herstellung von Kokosmilch. Sie können auch Bio-Kokosnussmehl anstelle von Bio-Weizenmehl kaufen und es für verschiedene Gerichte verwenden.

Beim Backen wird nicht viel benötigt, da Kokosmehl viel mehr absorbiert als andere Mehlsorten. Eine 1:1-Substitution ist daher nicht notwendig; wenn Sie Kokosmehl durch "normales Mehl" ersetzen, nehmen Sie ein Viertel bis ein Drittel der angegebenen Menge. Sie müssen jedoch die Menge der Eier im Rezept erhöhen (fast verdoppeln), um die Mischung flüssig zu halten.

Bei Fleischanwendungen kann das Kokosmehl mengenmäßig 1:1 ersetzt werden.

Wo kann ich Kokosnussmehl kaufen?

Kokosnussmehl kaufen Sie immer bei Vehgroshop. In unserem Webshop können Sie Kokosnussmehl kaufen in Packungen von klein bis groß. Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie keine Kokosnussmehl-Angebote mehr.

Premium Kokosnussmehl BIO

Dieses Produkt von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats können Sie sich gewiss sein, dass unsere Produkte mit einem Augenmerk auf Mensch und Natur angebaut wurden.

VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt.

Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Produkte sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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VehGro ist Großhändler und Importeur von Kokosnussmehl BIO. Wir bieten eine Reihe von Tausenden von (Bio-)Zutaten, die wir sowohl als Einzelzutat als auch als Mischung anbieten können. Wenn Sie sich für die Möglichkeiten interessieren, die wir Ihnen bieten, um aus unseren Zutaten Ihre eigenen Produkte herzustellen, werfen Sie bitte einen Blick auf unser Private Label Konzept.

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Weitere Informationen
Artikel Nummer 40038-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Pulver
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Kokosnuss
Spezielle Eigenschaften BIO
Anbauland Sri Lanka
Marke VehGro
HS-Code 11063090
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) 388 kcal / 1624 KJ
Proteine 19.8 g
Kohlenhydrate 17.2 g
Davon Zucker 13.4 g
Fett 10.8 g
Gesättigte Fettsäuren 10.2 g
Ballaststoffe 36.9 g
Natrium 0 g
Salz 0.1 g
Bewertungen
Ideal zum Backen.
Ich habe dieses Kokosnussmehl vor kurzem gekauft und bin sehr zufrieden damit. Ideal zum Backen. (Aus dem Niederländischen übersetzt)
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