Keltisches Meersalz Fleur de Sel Kulinarisch Fein

Herkunft des Keltischen Meersalzes

Keltisches Meersalz, auch bekannt als "Fleur de Sel de Guérande", stammt aus Frankreich. Dieses besondere Meersalz, Fleur de sel (wörtlich "Salzblume"), zeichnet sich durch eine feine Kristallstruktur und eine sehr weiße Farbe aus. Die Salzfelder, aus denen es gewonnen wird, bestehen aus graublauem Ton. Dieser Ton liefert wichtige Mineralien und Spurenelemente an das Salzkristall.

Produktion von Keltischem Meersalz

Das berühmte Meersalz aus Guérande wird seit über 2000 Jahren nach alten Traditionen von Salzbauern in der Bretagne, Frankreich, geerntet. Das Meersalz wird ohne Mechanisierung (von Hand geerntet) gewonnen und ist 100% natürlich. Es ist unraffiniert, ungetrocknet, ungewaschen und ohne jegliche Zusätze.

Geschmack und Verwendung von Keltischem Meersalz

Keltisches Meersalz ist ein Streusalz, reich an Mineralien wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Spurenelementen, die man im Geschmack wiederfindet. Das keltische Meersalz mit seinem starken Salzgeschmack eignet sich hervorragend für viele Gerichte und kann ausgezeichnet als Ersatz für gewöhnliches Salz dienen. Keltisches Meersalz ist für den täglichen Gebrauch geeignet.

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