Keltisches Meersalz Fein Trocken 0-1 mm

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Herkunft Keltisches Meersalz

Keltisches Meersalz ist auch als "Sel de Guerande" bekannt und hat seinen Ursprung in Frankreich. Dieses Salz ist natriumarm, das heißt, es enthält weniger Natrium. Das Meersalz wird von den Salzbauern in der Bretagne, Frankreich, seit über 2000 Jahren auf dieselbe traditionelle Weise geerntet.

Keltische Meersalzfelder

Die Salzfelder, auf denen dieses Salz angebaut wird, bestehen aus grau-blauem Ton. Diese Tonerde sorgt dafür, dass wichtige Mineralien und Spurenelemente an den Salzkristall abgegeben werden. Diese Tonerde verleiht dem keltischen Salz auch seine einzigartige hellgraue Farbe und seinen charakteristischen Geschmack.

Anwendungen Keltisches Salz

Keltisches Meersalz enthält einen starken salzigen Geschmack und eignet sich zur Verwendung in vielen Gerichten. Das Salz hat eine hohe Restfeuchte, weshalb es sich nicht für die Verwendung in einer Salzmühle eignet. Es ist jedoch ein ausgezeichneter Ersatz für gewöhnliches Speisesalz.

Dieses keltische Meersalz ist ein hygroskopisches Produkt.

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