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Kartoffelstärke BIO

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Vor- und Nachteile
  • Hergestellt aus Bio-Kartoffeln
  • Enthält kein Eiweiß und kein Fett
  • Breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelindustrie
Details

Kartoffel

Die Kartoffel ist eine Pflanze, die Energie in Form von Stärke in unterirdischen Knollen speichert. Die Stärke speichert die Pflanze in für den Menschen essbaren Stängelknollen, die wie die Pflanze selbst auch Kartoffeln genannt werden. Die Kartoffel ist in Südamerika heimisch.

Geschichte der Kartoffel

Die Kartoffel wurde von spanischen Entdeckern aus Südamerika nach Europa gebracht. Da die Landwirte aber wussten, dass die Stängel und Früchte der Pflanze nicht genießbar sind, dachten sie, die Knollen wären es auch, und sie wurde nur als Schweinefutter verwendet. Erst 1727 wurde die Kartoffel in Friesland erstmals als eigenständiges Nahrungsmittel anerkannt.

Seit dem 18. Jahrhundert ist die Kartoffel in vielen europäischen Ländern zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Kartoffeln sind eine wichtige Kohlenhydratquelle und enthalten außerdem Vitamin B6, Vitamin C und Ballaststoffe.

Gemüsestärke

Gemüsestärke ist Stärke, die aus der Knolle der Kartoffel gewonnen wird. In den Zellen der Kartoffel befinden sich Stärkekörner. Zur Gewinnung der Stärke werden die Kartoffeln zerkleinert, gerieben (wodurch die Stärkekörner freigesetzt werden), getrennt und zu Pulver getrocknet. Im Gegensatz zu Mais- und Weizenstärke enthält Gemüsestärke wenig Eiweiß und Fett.

Anwendungsgebiete von Gemüsestärke

In der Lebensmittelindustrie wird Gemüsestärke unter anderem in der asiatischen Küche zum Binden von Nudeln und Saucen verwendet. Hersteller verwenden Kartoffelstärke auch zur Herstellung von Weingummi, Nüssen und Chips sowie als Bindemittel in Backwaren. Gemüsestärke ist geschmacksneutral, bindet klar und verändert die Farbe der zu bindenden Flüssigkeit nicht. Bei Vehgroshop können Sie Gemüsestärke kaufen. Möchten Sie eine andere Stärke kaufen? Schauen Sie hier.

Wo kann ich Bio-Kartoffelstärke kaufen?

Bio-Kartoffelstärke kaufen Sie immer bei Vehgroshop. In unserem Webshop können Sie Bio-Kartoffelstärke kaufen in Packungen von klein bis groß. Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie keine Bio-Kartoffelstärke-Angebote mehr.

Achtung:

Dieses Produkt sollte nicht als Ersatz für eine gesunde Lebensweise und ausgewogene sowie abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden.

Premium Kartoffelstärke BIO

Dieses Produkt von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats können Sie sich gewiss sein, dass unsere Produkte mit einem Augenmerk auf Mensch und Natur angebaut wurden.

VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt.

Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Produkte sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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VehGro ist Großhändler und Importeur von Kartoffelstärke BIO. Wir bieten eine Reihe von Tausenden von (Bio-)Zutaten, die wir sowohl als Einzelzutat als auch als Mischung anbieten können. Wenn Sie sich für die Möglichkeiten interessieren, die wir Ihnen bieten, um aus unseren Zutaten Ihre eigenen Produkte herzustellen, werfen Sie bitte einen Blick auf unser Private Label Konzept.

Ihre eigene Eigenmarke Kartoffelstärke BIO

Möchten Sie Ihre eigene Kartoffelstärke BIO vermarkten? Bitte kontaktieren Sie unsere Verkaufsabteilung. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Weitere Informationen
Artikel Nummer 80172-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Pulver
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Kartoffelstärke
Vitaminen und Mineralien Vitamin B6, Vitamin C
Spezielle Eigenschaften BIO
Anbauland Finnland
Marke VehGro
HS-Code 11081300
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) 335 Kcal / 1400 kJ
Proteine 0.1 g
Kohlenhydrate 82 g (sugars: 0 g)
Fett 0 g (saturated: 0 g)
Ballaststoffe < 0.1 g
Natrium < 0,01 mg
Salz < 0,01 g
Bewertungen
Gutes Produkt!
Die Kartoffelstärke ist ein sehr gutes Produkt, guter Service, sehr zufrieden mit diesem Kauf und definitiv zu empfehlen! (Aus dem Niederländischen übersetzt)
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