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Kala Namak Salz Brocken 2-5 cm

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Herkunft der Kala Namak Salzflocken

Kala Namak, auch als schwarzes Salz bekannt, ist ein Salzgranulat mit Ursprung in Pakistan. Dieses Salz ist natürliches und unraffiniertes vulkanisches Mineralsalz und wird nach jahrhundertealten Traditionen verarbeitet. Das Salz zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Wassersulfid und Eisen aus.

Traditionell wurde dieses Salz in pakistanischen Bergwerken abgebaut. Das Rohmaterial muss 24 Stunden lang in einem Kocher erhitzt werden, während es sich zusammen mit Holzkohle in einem geschlossenen Keramikbehälter befindet. Während dieser 24 Stunden wird das Natriumsulfat in Schwefelwasserstoff und Natriumsulfid umgewandelt, was Kala Namak seine dunkle Farbe verleiht. Nach dem Erhitzen wurde er gekühlt, gelagert und gereift.

Geschmack und Verwendung

Kala Namak verleiht Speisen einen schwefelhaltigen Geschmack, der dem von gekochten Eiern ähnelt. In der indischen Küche ist dies sehr begehrt, und Kala Namak wird als Gewürz für Obstsalate, Chutneys oder in den beliebten Raitas verwendet. Das Salz wird besonders zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch empfohlen. Kala Namak verleiht auch Fruchtsaftgetränken einen außergewöhnlichen Geschmack. Veganer schätzen dieses schwarze Salz wegen seines eiförmigen Geschmacks und können es für Tofu-Rührei und ein veganes Omelett verwenden.

Die Verwendung von Kala Namak Brocken

Unsere Kala Namak Brocken eignen sich ideal für die Verwendung in größeren Gerichten oder zum Würzen von Grillgut. Durch ihre Größe und Textur bieten sie eine einzigartige Textur und einen intensiveren Geschmack im Vergleich zu feinerem Salz. Wir bieten auch Kala Namak Granulat an, das sich perfekt für die Verwendung in Rezepten oder als Tischsalz eignet. Entdecken Sie unser gesamtes Kala Namak Sortiment und finden Sie das perfekte Salz für Ihre Bedürfnisse.

Besondere Merkmale

Mindestens 97,15 % NaCl
0,26% Ca
0,01% Mg
1,339 % SO4

Wo kann ich Kala Namak Salz kaufen?

Kala Namak Salz kaufen Sie immer bei Vehgroshop. In unserem Webshop können Sie Kala Namak Salz kaufen in Packungen von klein bis groß. Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie keine Kala Namak Salz-Angebote mehr.

Premium Kala Namak Salz Brocken 2-5 cm

Dieses Produkt von VehGro ist ein Produkt von höchster Qualität. Es wurde mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt. VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind.

Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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VehGro ist Großhändler und Importeur von Kala Namak Salz Brocken 2-5 cm. Wir bieten eine Reihe von Tausenden von (Bio-)Zutaten, die wir sowohl als Einzelzutat als auch als Mischung anbieten können. Wenn Sie sich für die Möglichkeiten interessieren, die wir Ihnen bieten, um aus unseren Zutaten Ihre eigenen Produkte herzustellen, werfen Sie bitte einen Blick auf unser Private Label Konzept.

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Möchten Sie Ihre eigene Kala Namak Salz Brocken 2-5 cm vermarkten? Bitte kontaktieren Sie unsere Verkaufsabteilung. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Vor- und Nachteile
  • plus-circle Verleiht Lebensmitteln einen einzigartigen schwefelartigen Geschmack, ähnlich gekochten Eiern.
  • plus-circle Ideal als Gewürz in der indischen Küche, besonders bei Gemüse, exotischen Früchten und Fisch.
  • plus-circle Veganer schätzen den eiähnlichen Geschmack und verwenden es für Rührtofu und vegane Omeletts.
Weitere Informationen
Artikel Nummer 30085-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Stücke
Farbe Rosa
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Kala Namak Salz
Vitaminen und Mineralien Eisen, Schwefel
Spezielle Eigenschaften 100% Natuurlijk
Anbauland Indien
Marke VehGro
HS-Code 25010091
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) -
Proteine -
Kohlenhydrate -
Fett -
Gesättigte Fettsäuren -
Ballaststoffe -
Natrium 38 g
Salz -
Bewertungen
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Kala Namak Salzbrocken 2-5 cm
Das Salz hat den Geschmack von Spiegeleiern, was ich sehr mag. Es sind große Salzbrocken, die ich für mein Restaurant praktisch finde. Der Geschmack des Kala Namak Salzes ist wirklich perfekt.
(Übersetzt aus dem Niederländischen)
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