Indische Sonnenflocken 1-5 mm

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Hergestellt aus reinem und klarem Meerwasser des Indischen Ozeans
  • plus-circle Außergewöhnlich milder Geschmack durch das Verhältnis von Kalzium und Magnesium
  • plus-circle Perfekt als 'finishing touch' beim Anrichten und Dekorieren von Speisen
Details

Herkunft Indische Sonnenflocken

Unsere indischen Sonnenflocken werden aus einem im Meerwasser gelegenen Salzstock im Nordosten Indiens gewonnen. Für unsere Sonnenflocken wird reines und klares Meerwasser aus dem Indischen Ozean in Verdunstungsbecken gepumpt. An warmen und windigen Tagen bilden sich durch die Verdunstung des Meerwassers kleine Salzblumen auf der Wasseroberfläche, die einer feinen Eisschicht ähneln. Dieses feuchte Fleur de Sel wird von Hand mit einem Holzlöffel abgeschöpft.

Um das feuchte Fleur de Sel in unsere schneeweißen Sonnenflocken zu verwandeln, wird das frisch geerntete Salz unter Glasplatten und unter dem Einfluss der Sonne getrocknet. Die dabei entstehenden weißen und sehr trockenen Salzflocken ähneln dem Murray River Salz.

Verwendung

Den außergewöhnlich milden Geschmack erhalten die indischen Sonnenflocken durch das Verhältnis von Calcium zu Magnesium. Aufgrund seiner besonderen Struktur ist es eine Verschwendung, dieses Salz beim Kochen zu verwenden. Es ist besser, das Salz als "Finishing Touch" bei der Veredelung und/oder Dekoration von verschiedenen Arten von Gerichten wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Slow-Food-Produkten und Salaten oder als Fingersalz zu verwenden.

Spezifische Eigenschaften Indische Salzflocken:

  • 96,5% NaCl.
  • 1,3% SO4
  • 4310 mg./kg S.
  • 0,43% Ca.
  • 0,082% Mg.
  • 0,044% K.

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Premium Indische Sonnenflocken 1-5 mm

Dieses Produkt von VehGro ist ein Produkt von höchster Qualität. Es wurde mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt. VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind.

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Weitere Informationen
Artikel Nummer 30154-conf
Produktblatt Specsheet
Produktform Flocken
Empfohlene Verwendung nach Optik und Geschmack
Inhaltsstoffe Meersalz
Vitaminen und Mineralien Magnesium
Spezielle Eigenschaften Conventioneel, 100% Natuurlijk
Anbauland Indien
Marke VehGro
HS-Code 25010091
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) -
Proteine -
Kohlenhydrate -
Fett -
Gesättigte Fettsäuren -
Ballaststoffe -
Natrium 37 g
Salz -
Bewertungen
star star star star star
Indische Sonnenflocken 0,5-3 mm
Sehr feine Sonnenflocken (Salz), was aus Indien kommt, können Sie es daher tun dieses Salz ein wenig zu indischen Gerichten, das ist sehr lecker, auch ich mag, dass es Bio ist.
(Übersetzt aus dem Niederländischen)
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