Haselnüsse 11-13 mm BIO

Einheimisch in Europa und Westasien

Die gemeine Hasel (Corylus avellana) ist in England eine weit verbreitete Pflanze für Hecken und Zäune. Aber der Hauptgrund, warum die Menschen in ganz Europa und Westasien die Haselnuss anbauen, sind ihre Nüsse.

Die Haselnuss

Die Haselnuss ist wie viele andere Nüsse reich an Proteinen und ungesättigten Fetten. Haselnüsse enthalten auch erhebliche Mengen an Mangan, Kupfer, Vitamin E, Thiamin und Magnesium. Diese Haselnüsse werden in der Türkei biologisch angebaut und wurden sorgfältig nach ihrer Größe (zwischen 11 und 13 mm) ausgewählt.

Sensorische Eigenschaften der Haselnuss

Die Nussschalen dieser Haselnüsse wurden entfernt. Zurück bleibt die dünne braune Außenhaut der Nüsse, die einen leicht bitteren Geschmack hat. Die Nuss selbst hat einen typisch nussigen Geschmack. Dieser Geschmack wird von vielen Menschen als der Geschmack von Nüssen identifiziert, da die Haselnuss die am häufigsten verwendete Nuss in verarbeiteten Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Schokolade und Backwaren ist.

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