Haferflocken BIO

Herstellungsverfahren für Hafer

Nach der Ernte wird der Haferkern zunächst gewaschen und von der Schale befreit, da diese äußeren Blätter des Kerns nicht essbar sind. Dann werden die Körner erhitzt und in Stücke geschnitten. Die geschnittenen Stücke werden dann zusammengefügt und bilden die Haferflocken.

Merkmale von Hafermehl

Bio-Haferflocken enthalten viele Ballaststoffe, die sich günstig auf den Darm auswirken. Darüber hinaus enthalten Haferflocken viele langsame Kohlenhydrate, die dafür sorgen, dass der Körper länger Energie erhält und der Blutzuckerspiegel stabil bleibt. Schließlich sorgen Haferflocken auch dafür, dass man nicht so schnell hungrig wird, weil der Körper länger gesättigt ist.

Bio-Hafermehl

Haferflocken werden aus der Haferpflanze (Avena sativa) gewonnen. Die Pflanze wird etwa 1,2 Meter hoch. Hafer stammt ursprünglich aus Südosteuropa und Südostasien und ist eine Getreideart, die seit 7000 v. Chr. angebaut wird. Haferflocken enthalten viele Kohlenhydrate und Proteine und sind daher ein häufig verwendetes Produkt für die Zubereitung von Frühstück.

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