Gepuffte Millethirse BIO

Gepuffte Millethirse BIO

Hirse (Gattung Panicum) ist eine Getreideart. Ursprünglich stammt die Hirse aus China. Hirse ist ein kleines, weiß-gelbes Korn, das genauso wie Reis gegessen werden kann. Hirse ist reich an Eiweiß, Kieselsäure und Eisen. Nach der Ernte wird die Hirse getrocknet und gepufft, so dass Puffhirse entsteht.

Anwendungen von Puffhirse

Puffhirse ist im Grunde nichts anderes als Popcorn. Nur nicht aus Mais, sondern aus Hirse. Sie können es als solches verwenden. Aufgrund ihrer geringen Größe eignet sich Puffhirse aber auch gut als luftige Füllung in Müsli oder Schokoriegeln.

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