Chili-Granulat 0-3mm 25.000 SHU Keinarm BIO
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Chili granulat
Chiligranulat wird aus Chilischoten hergestellt. Chilischoten kommen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika. Chilischoten enthalten den Stoff Capsaicin, der die Schärfe der Paprika bewirkt. Je mehr Capsaicin die Paprikaschoten enthalten, desto schärfer ist das Granulat. Der Grad der Schärfe wird in SHU (Scoville-Skala) gemessen. Dieses Pulver hat einen SHU-Wert von 25000 und ist somit mittelscharf.
Nährwert von Chili
Chilischoten sind reich an Vitamin A.
Verwendung von Chiligranulat
Bei allen Paprikaschoten ist die Schärfe nach dem Kochen stärker ausgeprägt, aber die feineren Aromen verschwinden, wenn die Paprika kocht. Also erst zum Schluss zugeben.
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Premium Chili-Granulat 0-3mm 25.000 SHU Keinarm BIO
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Artikel Nummer | 80028-conf |
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Produktblatt | Specsheet |
Produktform | Granulat |
Empfohlene Verwendung | nach Optik und Geschmack |
Inhaltsstoffe | Chili-Pfeffer |
Spezielle Eigenschaften | BIO, Kiemarm |
Anbauland | China |
Marke | VehGro |
HS-Code | 09042200 |
Private Label möglich? | Ja |
Energie (kcal/kJ) | 329 kcal / 1378 kJ |
Proteine | 12 g |
Kohlenhydrate | 32 g |
Fett | 17 g |
Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
Ballaststoffe | 25 g |
Natrium | 30 mg |
Salz | 0 g |
(Übersetzt aus dem Niederländischen)