Kakaopaste Roh BIO 30 kg Block
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- Kakaopaste Raw wird aus rohen Kakaobohnen hergestellt, die von Hand geerntet und für die beste Qualität ausgewählt werden.
- Die Kakaobohnen werden auf eine spezielle Weise fermentiert und getrocknet, um die Nährwerte zu erhalten.
- Unsere Kakaopaste Raw ist in praktischen Blöcken erhältlich, ideal für die Schokoladenherstellung oder für industrielle Verwendung.
Geschichte und Herkunft des Kakaos
Kakao wurde seit 1000 v. Chr. von den Olmeken in Mexiko geerntet und für stärkende Getränke verwendet. Später übernahmen die Maya und Azteken diese Praxis und Kakao wurde ein wichtiger Bestandteil zeremonieller Rituale und als Zahlungsmittel. Im 16. Jahrhundert brachten die Spanier den Kakao nach Europa, wo er im 17. Jahrhundert ein beliebtes Getränk wurde.
Unsere Rohe Kakaomasse stammt aus der Region Ucayali in Peru. Der Kakao wird von Kleinbauern geerntet, mit denen wir im peruanischen Dschungel zusammenarbeiten. Ein nachhaltiges Produktionsteam bietet kostenlose technische Unterstützung und logistische Unterstützung, um die Qualität und den Ertrag zu verbessern und das Produkt zu unserer Anlage zu transportieren.
Kakaomasse
Die Kakaobohnen werden fermentiert, in der Sonne getrocknet, geschält und zu Kakaonibs, Kakaomasse, Kakaobutter oder Kakaopulver verarbeitet. Unsere Kakaomasse-Blöcke werden zur Herstellung von Schokolade verwendet und sind in einer 30 kg Platte erhältlich, die sich ideal in kleine Stücke brechen lässt, um sie weiter zu verarbeiten oder einzeln zu verkaufen.
Großhandel Bio-Rohkakao
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| Voraussichtlich wieder: | 31.12.2025 |
|---|---|
| Artikel Nummer | 400245 |
| Produktblatt | Specsheet |
| Produktform | Blok |
| Farbe | Braun |
| Inhaltsstoffe | Kakaobohne |
| Anbauland | Peru |
| Herstellungsland | Peru |
| Marke | VehGro |
| EAN | 8721306702482 |
| Private Label möglich? | Ja |
| Empfohlene Verwendung | 5-10 g pro Tag. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie nährstoffreiche Produkte einnehmen. |
| Energie (kcal/kJ) | 633 kcal / 2617 kJ |
| Proteine | 14 g |
| Kohlenhydrate | 16,7 g |
| Fett | 53,3 g (saturated: 32,5 g) |
| Ballaststoffe | 11,9 g |
| Salz | 0,1 g |