Bockshornklee Pulver Keimarm BIO

Bockshornklee Pulver BIO – Fein, aromatisch und vielseitig

Bockshornklee Pulver ist ein rein pflanzliches Gewürz aus fein vermahlenen, keimreduzierten Bockshornkleesamen (Trigonella foenum graecum). Unser Produkt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist SKAL-zertifiziert – der niederländische Gegenpart zur deutschen Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO 006. Damit erfüllt unser Bockshornklee Pulver höchste Qualitätsstandards für professionelle Lebensmittelverarbeitung. Es handelt sich um ein Naturprodukt in Bio-Qualität ohne künstliche Zusätze.

Was ist Bockshornklee?

Bockshornklee ist einer traditionellen Kulturpflanze, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehört. Seit Jahrtausenden wird Bockshornklee in der indischen Küche, der Mittelmeerregion und Nordafrika verwendet. Die Nutzung von Bockshornklee lässt sich bis in das alte Ägypten zurückverfolgen, wo die Pflanze sowohl als Gewürz als auch zur Konservierung von Speisen und in rituellen Anwendungen genutzt wurde.

Auch im alten Griechenland war Bockshornklee bekannt – dort nannte man ihn „griechisches Heu“ (foenum graecum), weil sein Duft an frisch getrocknetes Heu erinnerte. In der römischen Landwirtschaft wurde Bockshornklee als Futtermittel und Bestandteil der Heilpflanzenkunde kultiviert. Über die Jahrhunderte hinweg fand das Gewürz Eingang in europäische Klostergärten, orientalische Rezeptbücher und schließlich in moderne Gewürzmischungen für Brot, Fleisch und Gemüse-Gerichte.

Anwendung und Verwendungsmöglichkeiten

Bockshornklee hat einen kräftigen, leicht bitteren Geschmack mit Noten von Heu, Kraut und Sellerie. Sein intensives Aroma eignet sich ideal für:

• Curry-Mischungen, Fleisch-Gerichte, Suppen, Soßen, Salate

• Teigmischungen für Brot, Backwaren und pikante Gebäcke

Auch in Käse-Gewürzen, veganen Saucen oder als Senfersatz entfaltet die samen von Bockshornklee gemahlen seine volle Wirkung. Die Kombination mit Zutaten wie Zwiebelpulver, Kreuzkümmel oder Schabzigerklee ergibt eine harmonische Gewürzbasis. Auch in der Herstellung von Sprossen findet Bockshornklee Anwendung – als Ausgangsstoff für frische Keimlinge mit würzigem Aroma.

Bockshornklee Pulver ist fester Bestandteil moderner Rezepturen und bietet durch seine fein gemahlene Form und stabilen Eigenschaften eine vielseitige Verwendung – sowohl in der Gastronomie als auch bei industriellen Herstellern.

Gewürz Bockshornklee kaufen bei Vehgroshop

Vehgroshop bietet Ihnen dieses Bio Bockshornklee Pulver in variablen Inhalt-Einheiten an. Ganz gleich, ob Sie Bockshornklee kaufen zur Weiterverarbeitung, für die Produktentwicklung oder als Bestandteil einer Eigenmarke – bei uns profitieren Sie von einer breiten Auswahl an Größen und Verpackungsarten, die sich flexibel in Ihre Produktionsabläufe integrieren lassen.

Die Lieferung erfolgt schnell und zuverlässig direkt aus unserem europäischen Lager. Ein weiterer Vorteil: Es gibt keinen Mindestbestellwert – ideal für kleinere Unternehmen ebenso wie für größere Produktionsbetriebe.

Haben Sie Fragen?

Diese Seite liefert alle Details; möchten Sie Infos zur Nutzung als Nahrungsergänzungsmittel, zum zu unserem Versand, nehmen Sie bitte Kontakt auf – wir geben prompt jederzeit direkt Antwort, ohne langes Warten.