Die Portion hat für 1 bis 2 Personen gereicht. Es war wirklich köstlich und auf jeden Fall einen Versuch wert! De reishi pulver ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien, welche gut für Ihren Körper sind. Dieser spezielle Pilz hat positive Auswirkungen auf das Immunsystem und die Fähigkeit, Ihre Resistenz zu erhöhen. De reishipoeder enthält auch Antioxidantien.
Sie benötigen die folgenden Inhaltsstoffe:
Zutaten:
- 150 Gramm Kastanienpilze- 150 bis 200 Gramm Hühnerfleisch
- 1 bis 2 Teelöffel Knoblauchgranulat
- Prise Chilipulver
- 1 bis 2 Teelöffel Hühnerkräuter oder Ihre eigenen Kräuter für das Huhn
- 1 in Scheiben geschnittene Zwiebel
- 5 Esslöffel Oliven- oder Kokosnussöl
- 30 bis 40 Gramm Lauch
- 3 Paprika werden benötigt (Sie verwenden nur 1/3 Paprika jeder Farbe: rot, gelb und grün)
- 4 bis 5 große Esslöffel konzentrierte Pilzsuppe
- 30 bis 40 ml Wasser
- 1 bis 2 Teelöffel Travelhi-Pulver
- 50 bis 75 Gramm Risoni Reis pro Person
Schneidplan
Schritt 1: Das Huhn in Würfel schneiden und den Knoblauch sehr fein hacken.
Schritt 2: Das Huhn, die Hühnergewürze und eine Prise Chilipulver in die Schüssel geben. Lassen Sie das Huhn 5 Minuten stehen.
Schritt 3: Kochen den Reis nach der auf der Reisverpackung beschriebenen Anleitung.
Schritt 4: Dann schneiden Sie das restliche Gemüse: Kastanienpilze, Lauch und Paprika (1/3 rot, 1/3 gelb und 1/3 grün).
Schritt 5: Setzen Sie nun eine normale Wok-Pfanne auf. Fügen Sie 1 Esslöffel Oliven- oder Kokosnussöl hinzu und lassen Sie es heiß werden. Braten Sie das Huhn.
Schritt 6: Nachdem das Huhn gebraten ist, können Sie auch das andere Gemüse in die Wok-Pfanne geben.
Schritt 7: Braten Sie diese 5 Minuten lang an und fügen Sie dann 4 bis 5 große Esslöffel konzentrierte Pilzsuppe zum Huhn und Gemüse hinzu.
Schritt 8: Unmittelbar nach Schritt 7 etwas Wasser hinzufügen. Tun Sie dies in Schritten und bestimmen Sie die Dicke selbst.
Schritt 9: Fügen Sie dann das Spezial reishipoeder hinzu. Portionieren Sie auch hier in Schritten.
Schritt 10: Rühren Sie mehrmals um: Genießen Sie Ihre Mahlzeit!
Tipps:
- Fügen Sie das travelhi Pulver langsam in kleinen Schritten hinzu. De reishipoeder hat einen starken Geschmack.
- Wenn Sie scharf mögen, können Sie dem Huhn eine Prise Chilipulver hinzufügen.
- Wollen Sie die konzentrierte Pilzsuppe nicht darin haben? Verwenden Sie dann Crème fraîche, Bourin oder hausgemachte weiße Sahnesauce. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)