Alles über Ernährung

  1. Five-Spice: Pulver das alle Geschmacksrichtungen vereint

    Five-Spice: Pulver das alle Geschmacksrichtungen vereint
    5-Gewürze-Pulver, auch bekannt als 5-Spices, ist eine klassische Gewürzmischung, die seit Jahrhunderten in der chinesischen Küche verwendet wird. Das Besondere an dieser Mischung ist die harmonische Kombination der fünf Grundgeschmacksrichtungen: süß, sauer, bitter, salzig und umami. Diese Aromen bilden die Grundlage vieler traditioneller Gerichte und machen das Fünf-Gewürze-Pulver zu einer unverzichtbaren Zutat für Köche und Liebhaber der asiatischen Küche.
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  2. Cadmium in Kakao

    Banner mit Kakaoprodukten
    Dieser Blog handelt von Cadmium in Kakao, einem schädlichen Metall, das im Boden vorkommt, in dem Kakao angebaut wird. Eine Erklärung, wie Cadmium in Kakaoprodukte gelangt und warum dies ein Problem für unsere Gesundheit darstellt. Wir sprechen auch darüber, wie die Vorschriften in Europa sicherstellen, dass Kakaoprodukte sicher zu essen sind und wie dies den Kakaoimport beeinflusst.
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  3. Betulinsäure

    Betulinsäure
    Betulinsäure ist eine pflanzliche Substanz, die besonders in großen Mengen in Birkenrinde und dem Pilz Chaga zu finden ist. Forscher haben festgestellt, dass sie ein starkes Antioxidans mit antibakteriellen, antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften ist.
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  4. Superfood Smoothie Power

    Superfood Smoothie Power
    Ein gesunder Snack? Dann probieren Sie den Superfood-Smoothie Power!  Rezept für Powerdrink mit Weizengraspulver Notwendige Zutaten: 1 Esslöffel Weizengraspulver 150 ml Wasser 100 ml Apfelsaft 1 Esslöffel 1 Trinkg...
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  5. Was ist eine Kakaozeremonie?

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    Haben Sie jemandem von einer Kakaozeremonie erzählen hören und fragen sich, was der ganze Wirbel soll? Bitte lesen Sie dann weiter, denn wir werden Ihnen erklären, was eine Kakao-Zeremonie ist und warum sie in letzter Zeit so beliebt zu sein scheint.

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  6. Die Scoville-Skala

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    Die Scoville-Skala ist ein Maß, das von Wilbur L. Scoville im Jahr 1912 entwickelt wurde.

    Sie misst die Schärfe von Chilis und anderen würzigen Lebensmitteln. Sie reicht von 0 bis 16.000.000 SHU's

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  7. Was ist Gefriertrocknen?

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    Gefriertrocknen ist eine Technik, die zur Konservierung von Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt wird. Es handelt sich um ein industrielles Verfahren zur Trocknung von Gegenständen bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt.

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  8. Betulinsäure

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    Betulinsäure ist eine pflanzliche Substanz, die in großen Mengen in Birkenrinde und dem Chaga-Pilz vorkommt. orscher haben festgestellt, dass es ein starkes Antioxidans mit antibakteriellen, antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften ist.
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  9. Ingwer-Entgiftungstee

    Ingwer-Entgiftungstee

    Der Entgiftungstee, der auch hilft, Blähungen loszuwerden. Dieser Tee enthält Ingwer, Kurkuma, Cayennepfeffer, Zitrone und Zimt. Wenn Sie Lust auf eine schöne Tasse Ingwertee haben, schauen Sie sich dieses Rezept für Ingwer-Entgiftungstee an.

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  10. Jamaikanische Jerk-Hühnchen Marinade

    Jamaikanische Jerk-Hühnchen Marinade banner
    An den weißen Stränden Jamaikas wird das Hähnchen in der berühmten Jerk-Chicken-Marinade über einem Holzfeuer gebraten. Mit diesem Rezept können Sie an warmen Sommertagen Ihr eigenes Jerk Chicken auf dem Grill zubereiten.... mehr lesen...
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