Beifuß Geschnitten BIO

Was ist Beifuß?

Beifuß, botanisch bekannt als Artemisia vulgaris, ist eine robuste, ausdauernde Pflanze, die in Europa und Asien weit verbreitet ist. Sie gehört zur Familie der Korbblütler und wächst bevorzugt auf sonnigen, durchlässigen Böden – ob im Freiland oder im Topf im eigenen Garten. Charakteristisch ist ihr verzweigter Wuchs, das gefiederte Laub und der aromatische Duft. Sie erreicht eine Höhe von bis zu 1,5 Metern und trägt im Sommer unscheinbare Blüten.

Bekannt ist Beifuß auch unter den Namen Gänsekraut, Wilder Wermut oder Gewürzbeifuß. Er zählt zu den ältesten Würzpflanzen Mitteleuropas und wird traditionell als Gewürz, Tee, für Ölauszüge oder als Rohstoff in der Weiterverarbeitung verwendet.

Eigenschaften und Zusammensetzung (Artemisia vulgaris)

Unser Beifuß geschnitten BIO besteht ausschließlich aus getrocknetem und zerkleinertem Kraut. Die Verarbeitung erfolgt unter strengen Qualitätsstandards – schonend, ohne Zusätze oder Hilfsstoffe. Der Inhalt kann je nach Erntezeit und Naturgegebenheiten leichte Schwankungen aufweisen. Das betrifft Farbe, Schnittgröße und Anteil von Laub und Stängelmaterial.

Beifuss enthält von Natur aus Bitterstoffe und ätherische Öle, die für sein intensives Aroma verantwortlich sind. Dieses herbe Gewürz passt besonders gut zu kräftigen Speisen mit hohem Fettgehalt.

Anwendungsmöglichkeiten in Küche und Produktion

• Tee: 1 TL mit 250 ml kochendem Wasser aufgießen, 3 Minuten ziehen lassen, abseihen.

• Öl-Auszug: Beifuß mit Sonnenblumenöl ansetzen, kühl und dunkel lagern.

• Küche: Besonders geeignet als Beigabe zu Fleisch-Gerichten wie Gans, Ente, Lamm und Schweinebraten.

• Weiterverarbeitung: In Teemischungen, Gewürzblends oder Trockenprodukten für Reformhäuser und Naturkostläden.

Die Kombination aus Würze und Bitterkeit verleiht Beifuß seinen unverwechselbaren Geschmack – geschätzt sowohl in der gehobenen Küche als auch im Naturwarensegment.

Beifuß kaufen bei Vehgroshop

Bei Vehgroshop erhalten Sie Beifuß geschnitten BIO in den Verpackungsgrößen:

• 100 g

• 1 kg

• 5 kg

Es gibt keine Mindestbestellmenge (MOQ). Ob Einzelabnahme oder Großhandel – Sie können genau die Menge bestellen, die zu Ihrem Bedarf passt. Die Bestellung erfolgt schnell und unkompliziert über den Warenkorb. Die Lieferzeit hängt vom Lagerbestand ab. Haben Sie frage? Nehmen Sie Kontakt auf mit unser Kundenservice. Es ist unser Ziel, den Besuch unserer Seite zu einem schönen Erlebnis zu machen.

Lagerung, Zertifizierung und Verarbeitung

Unsere Produkte sind nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert. Die regelmäßige Kontrolle erfolgt durch eine unabhängige Kontrollstelle. Jede Charge wird in sorgfältiger Handarbeit abgefüllt und etikettiert. Für optimale Haltbarkeit empfehlen wir eine trockene, lichtgeschützte Lagerung.