Bärlauch Geschnitten 2-4 mm BIO

Was ist Bärlauch?

Die Pflanze wächst in den gemäßigten Regionen Europas bis zum Kaukasus. Sie ist in Deutschland sehr beliebt. Der Geschmack von Bärlauch liegt zwischen mildem Schnittlauch und starkem Knoblauch. Die Pflanze blüht von April bis Juni, manchmal bis Juli. Nach Juli verschwindet der oberirdische Teil der Pflanze vollständig und es bleibt nur die unterirdische Blumenzwiebel übrig.

Die vielen Verwendungsmöglichkeiten des Bärlauchs

Die Blätter des Schnittlauchs können in Suppen und Salaten, mit Gemüse und in Hüttenkäse verwendet werden. Mit etwas Olivenöl kann Bärlauch auch anstelle von Basilikum in Pesto verwendet werden. Oder verwenden Sie Bärlauch in Aioli und Vinaigrettes.

Sie möchten Knoblauch genießen können, aber lieber keinen Mundgeruch?

Eine interessante Tatsache: Obwohl Bärlauch wie Knoblauch schmeckt, fehlt ihm die Komponente, die in Knoblauch Mundgeruch verursacht.

Wo kann ich BIO Bärlauch kaufen?

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Premium Bärlauch Geschnitten 2-4 mm BIO

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