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Pfeilwurzpulver Bio

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Vor- und Nachteile
  • plus-circle Aus sehr alten Wurzeln hergestellt
  • plus-circle Hervorragendes Bindemittel für cremige Saucen und Glasur
  • plus-circle Leicht verdaulich und für verschiedene Anwendungen geeignet
Details

Extrem alte Wurzeln

Die Pfeilwurz (Maranta arundinacea) ist eine große, mehrjährige Pflanze der Gattung Maranta, die in Regenwäldern vorkommt. Die Pfeilwurz wurde bereits vor 11.000 Jahren von den Menschen angebaut. Pfeilwurz ist auch der Name für die leicht verdauliche Stärke aus den Rhizomen. Pfeilwurzpulver ist ein hervorragendes Bindemittel für cremige Soßen und Zuckerguss mit neutralem Geschmack.

Anwendungen von Pfeilwurzpulver bio

Sie können Pfeilwurz zur Herstellung von Soßen verwenden. Verwenden Sie halb so viel Pfeilwurzel wie normales Mehl. Die genaue Menge hängt von der gewünschten Dicke der Sauce ab. Pfeilwurz ist leicht verdaulich.

Der Anbau von Pfeilwurz

Die Rhizome werden ein Jahr nach der Pflanzung geerntet. Sie enthalten etwa 23 % Stärke. Sie werden zunächst gewaschen und dann von der papierartigen Haut befreit. Anschließend werden sie erneut gewaschen, getrocknet und zu einem Brei gemahlen. Die so gewonnene milchige Flüssigkeit wird gefiltert, so dass ein Pulver aus Stärke zurückbleibt.

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Premium Pfeilwurzpulver Bio

Dieses Produkt von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats können Sie sich gewiss sein, dass unsere Produkte mit einem Augenmerk auf Mensch und Natur angebaut wurden.

VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt.

Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Produkte sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

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VehGro ist Großhändler und Importeur von Pfeilwurzpulver Bio. Wir bieten eine Reihe von Tausenden von (Bio-)Zutaten, die wir sowohl als Einzelzutat als auch als Mischung anbieten können. Wenn Sie sich für die Möglichkeiten interessieren, die wir Ihnen bieten, um aus unseren Zutaten Ihre eigenen Produkte herzustellen, werfen Sie bitte einen Blick auf unser Private Label Konzept.

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Weitere Informationen
Artikel Nummer 80208-conf
Produktblatt Specsheet
MSDS MSDS
Produktform Pulver
Empfohlene Verwendung Verwendung in der Küche und in der Bäckerei
Inhaltsstoffe Pfeilwurz
Spezielle Eigenschaften BIO
Anbauland Indien
Marke VehGro
HS-Code 07149020
Private Label möglich? Ja
Energie (kcal/kJ) 357 kcal / 1495 KJ
Proteine 0,3 g
Kohlenhydrate 84,8 g
Fett 0,1 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Ballaststoffe 3,4 g
Natrium 2 mg
Salz 0 g
Bewertungen
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Pfeilwurzelpulver
Die Bestellung verlief unkompliziert. Die Lieferung prompt. Sehr empfehlenswerter Shop.
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Bestes Pfeilwurzelpulver
Meiner Meinung nach ist dies das beste Pfeilwurzelpulver, das ich bisher ausprobiert habe. Sparsam im Verbrauch und neutral im Geschmack.

(Übersetzt aus dem Niederländischen)
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Gute Leistung
Ich habe dieses Arrowroot Pfeilwurzelpulver für die Zubereitung von Soßen gekauft und es gefällt mir. Gutes Qualitätsprodukt! (Aus dem Niederländischen übersetzt)
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