Aroniabeeren Trester Pulver BIO

Aronia oder Aroniabeere

Die Aroniabeere (Aronia melanocarpa) ist auch als Aronia-Beere bekannt. Die Pflanze gehört zu den Rosengewächsen und stammt vom nordamerikanischen Kontinent. Hierzulande wächst sie vor allem im Nordosten, ist aber auch zunehmend im zentralen Nordamerika zu finden.

Pulver von Aroniabeerenpulpe

Die Herstellung unseres Aroniabeerenpulvers beginnt mit der Produktion von Aroniabeerensaft. Die Beeren werden sofort nach der Ernte gepresst. Der Saft wird aufgefangen, und die entsaftete Pulpe, die übrig bleibt, ist der Rohstoff für unser Pulver. Dieses Aroniabeerenpulpe, das hauptsächlich aus der Schale, den Kernen und dem Fruchtfleisch der Beere besteht, enthält, wie bei vielen anderen Früchten auch, die höchste Konzentration an Nährstoffen. Das Fruchtfleisch wird dann getrocknet und zu Aroniabeerenpulver Trester gemahlen.

Verwendung von Aroniabeerenfruchtfleischpulver

Die Früchte der Aroniapflanze schmecken süß-säuerlich, ähnlich wie Heidelbeeren. Aroniabeeren-Pulver ist lecker im Smoothie, Müsli oder Joghurt. Das Pulver dieser Art von Aronia-Beeren (melanocarpa) ist tiefviolett bis fast schwarz. Das Pulver ist daher ein hervorragender Farbstoff für die Verwendung in vielen Gerichten wie Kuchen, Getränken und Joghurts.

Bis zum Rand mit Nährstoffen gefüllt

Aroniabeeren enthalten eine große Menge an Antioxidantien. Es enthält auch viel Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin K und die Mineralstoffe Kalium und Phosphor.

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